白巧克力蛋糕该怎么制作

生活休闲 > 饮食 > 其它 > 文档预览

5 页 1041 浏览 15 收藏 4.9分

摘要:八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜白巧克力蛋糕该怎么制作白巧克力蛋糕是我们比较喜欢的一种西式甜点，是由西方引入我国采用白巧克力，奶油，鸡蛋等食材制作的，口味香甜可口，细化软糯，，一款老少皆宜的食品。这种白巧克力蛋糕的制作方法很简单，在家里就可以制作，取材也很方便，想要制作美味的巧克力蛋糕需要严格配比各种食材的用量，这样口味会更好。主要材料有全蛋5个、细砂糖110克、盐1.5克、低粉125克、色拉油40克、橙汁40克、细砂糖30克、水60ML、白兰地45ML、白巧克力200克、动物鲜奶油200克。八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜蛋糕制作步骤1、白巧克力和鲜奶油一起放入盆中，水浴加热至完全融化无颗粒状。橙汁和色拉油混合搅拌均匀。2、全蛋+糖+盐隔热水打发至提起打蛋头能写字，且字迹不会马上消失的状态。八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜3、分两次加入低粉，搅拌均匀。4、分两次加入橙汁和色拉油的混合液体并搅拌均匀。5、将蛋糕糊倒入8吋心形模，震掉大气泡，170度中层20分钟，转150度10分钟。八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜6、将细砂糖、水倒入锅中煮沸，待冷后加入白兰地即成。筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将打发的全蛋和低筋面粉翻拌均匀，倒入温热的黄油，然后与之前的面糊完全拌均匀，不要拌的过度，将上述物体倒入小奶锅中，以中小火加热，使用小号打蛋器搅拌，不停搅拌，直到成为均

温馨提示：当前文档最多只能预览 10 页，若文档总页数超出了 10 页，请下载原文档以浏览全部内容。

下载文档到电脑，方便使用

下载文档

当前文档最多只能预览 10 页
还有 2 页可预览，继续阅读

本文档由匿名用户于 2019-02-20 08:54:28上传分享

下载原文档(16.72 KB)

你可能在找

巧克力茶杯蛋糕用微波炉怎么做？

一统国际家居一般只有在西餐厅吃饭才能吃到饭后甜点，如果自己学会了做蛋糕，那么在家也能自己做甜点。今天小编教大家用最简单的方法做巧克力茶杯蛋糕，准备好材料，用微波炉就可搞定。材料面粉4大勺、白糖4大勺、泡打粉1/2茶勺、可可粉两大勺半、鸡蛋1个、全脂牛奶3大勺半、色拉油3大勺半、香草香精几滴;一统国际家居做法第一步：将所有的干料倒在一起混合均匀;第二步：倒入所有的湿料混合均匀

4.7 分 3 页 | 222.64 KB | 2021-03-04 11:21
生日蛋糕怎么做用烤箱

本文整理于网络，仅供阅读参考生日蛋糕怎么做用烤箱每次在过生日的时候人们总喜欢自己在家里面去做生日蛋糕的，这样的话就会变得更加的有意义一些，最重要的就是可以根据自己的口感来制作出来不同味道的蛋糕，不过需要掌握一些技巧性才可以使得自己做出来的生日蛋糕变得更加好吃的，因为就应该要注意自己每次烤箱烤的时间的。 6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可基本材料牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。本文整理于网络，仅供阅读参考基本方法1.鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。2.加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。

3.0 分 4 页 | 16.80 KB | 2020-05-15 04:52
一起来学巧克力奶油蛋糕制作方法

八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜一起来学巧克力奶油蛋糕制作方法巧克力不但口感细腻甜美，还拥有一股浓郁的香气，用巧克力加奶油制作出的蛋糕更是美味。奶油巧克力蛋糕是一款非常好吃的甜点，今天我们一起来学习一下巧克力奶油蛋糕制作方法。原料：鸡蛋5个、细砂糖A40g、细砂糖B50g、牛奶50g、玉米油40g、低筋面粉85g、可可粉20g、柠檬汁3-4滴、装饰材料、淡奶油250g、砂糖40g、草莓适量。

3.0 分 4 页 | 181.50 KB | 2019-02-20 19:16
奶油巧克力蛋糕做法

奶油巧克力蛋糕做法制作配料：鸡蛋3个牛奶45ml玉米油35ml低筋面粉50g可可粉10g玉米淀粉5g白砂糖30g制作步骤：1、蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无干粉状；2、细砂糖分三次加入蛋清，玉米淀粉和第三次糖一起加入，将蛋清打发至细腻有小尖角状态；3、将蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀；4、将面糊离15cm的高度倒入模具，大力震两下震出气泡；5、烤箱150度预热10分钟，130度烤60分钟；6、烤完取出倒扣晾凉，凉了之后再脱模，切成3片；7、250g奶油+25g细砂糖+5g可可粉打发8、一层蛋糕，一层奶油，一层巧克力碎，一层蛋糕，层层叠好，然后用奶油全部抹面，再挤上一层奶油装饰，撒上可可粉完成。

4.8 分 1 页 | 12.84 KB | 2021-02-01 08:18
电饭锅芝士蛋糕该如何制作呢

本文整理于网络，仅供阅读参考电饭锅芝士蛋糕该如何制作呢很多的人喜欢吃芝士蛋糕，芝士蛋糕的制作也是很简单的，喜欢吃芝士蛋糕的人可以来尝试一下制作，并且采用电饭锅来制作芝士蛋糕能够很好的保证芝士蛋糕的美味，并且很方便快捷，和正常制作出来的芝士蛋糕是一样的味道，所以快来尝试一下，那么电饭锅芝士蛋糕该如何制作呢? 一、、1工电具饭煲：一个2、手用的搅拌器一个(电动的更好)、3大二碗、、1两材鸡个料蛋：个42、面粉70-80克(其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度3，用、蛋糕糖粉更70-80好)克本文整理于网络

3.0 分 3 页 | 16.33 KB | 2020-05-15 04:55
红丝绒蛋糕怎么做？这样做丝滑爽口

本文整理于网络，仅供阅读参考红丝绒蛋糕怎么做？这样做丝滑爽口红丝绒蛋糕是一款著名的蛋糕，不知道当年那位公布红丝绒蛋糕配方的不知名的女客人现在一切可好。不过红丝绒蛋糕现在可以一份很经典很美味的甜点。不仅外观美轮美奂，而且制作方法也是很简单，不知道读到这里的你有没有兴趣去亲手制作一份美轮美奂的红丝绒蛋糕呢？主料低面筋低筋主面鸡蛋配粉粉、方料鸡蛋：辅料红曲粉、奶油、葡萄籽油、牛奶、绵白糖做法：蛋黄糊原料：鸡蛋黄5个、绵白糖25克、牛奶45克、葡萄籽油45克(可用色拉油或者玉米油)、低筋面粉75克、红曲粉15

4.6 分 3 页 | 16.22 KB | 2020-10-16 03:25
烤蛋挞的温度是什么

本文整理于网络，仅供阅读参考烤蛋挞的温度是什么蛋挞制作的过程不算是很困难的，但是烤制的过程却是异常的关键的，蛋挞是否好吃和烤制的时间和烤制的温度有很大的关系的，如果过了这个火候，就会让蛋挞特别的不好吃的，失去了它原本的味道的，所以一定要掌握好时间的，那么到底烤蛋挞的温度是多少的呢？ 2.加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。4.烤箱调至200℃预热10分钟，放进烤盘烤10分钟。5.取出待凉后，用巧克力酱在蛋挞上画圈即成。

3.0 分 2 页 | 15.89 KB | 2020-05-16 09:57
适合晚上吃的零食

巧1.克力花生酱奶酪巧克力与花生酱的结合是绝妙的美味。这个小零食融合了两种美味，并配上了口感松软的茅屋芝士。此外，巧克力花生酱奶酪还含有大量的酪蛋白。酪蛋白是一种极困难消化分解的蛋白质(乳清蛋白是另一种牛奶蛋白)。实验证明，酪蛋白已能够在你熬夜之后促进肌体复苏。将2/3杯奶酪、1汤匙纯花生酱、1/2汤匙巧克力酪素蛋白粉和2汤匙黑巧克力粉混合一起，创造出一种美味2.树零莓希食腊酸奶。味冰棒冰棒是一个简单的饭后零食，但你在商店买的冰糕一定含有糖和食用色素。

4.8 分 3 页 | 16.91 KB | 2020-10-01 02:45
蟹黄肉松蛋糕

蟹黄肉松蛋糕很多人都喜欢吃肉松，因为肉松可以加在很多东西里，特别是在做一些面包蛋糕的时候，加入一点肉松，可以让面包和蛋糕变得更美味。而肉松主要是使用猪肉再加入一些其他东西制成的在制作肉松的过程中每个人也可以根据自己的口味制作出不同的肉松。蟹黄味肉松就是味道非常特别的一种肉松，那么蟹黄味肉松的蛋糕的制作过程是什么? 用料低筋面粉120克牛奶35克鸡蛋6个蛋糕油(sp)15克植物油70克白砂糖100克蜂蜜5克蛋黄酱500克味斯蟹美黄蟹黄肉松味酥蛋脆糕松70的做克法先将鸡蛋全部打入搅拌盆内，再倒入白砂糖，添加蜂蜜，搅拌均匀

4.7 分 4 页 | 15.21 KB | 2022-09-23 23:49
用蛋糕粉自制面包

本文整理于网络，仅供阅读参考用蛋糕粉自制面包今天小编来教大家用蛋糕粉自制面包，做出来的面包非常松软可口，非常的好吃，可以给小朋友当做零食，也可以让老人吃非常的简单好做，材料也是我们日常生活中经常所见到的，蛋糕粉做出的面包有独特的香味，话不多说了一起来学习一下制作的步骤吧;材料：鸡蛋，牛奶，巧克力，黄油，糖粉(超市就有卖的)1，先把黄油倒如一个碗里，加上糖粉，搅拌均匀(注意：糖粉和黄油比例差不多，别太稀就行 )2.待黄油打到发白，放入鸡蛋，搅拌均匀(鸡蛋两只就可以，不用分蛋青和蛋白，打蛋器可以用三根筷子代替)3.然后加牛奶，加少量泡打粉，搅成面糊(泡打粉可加可不加，加了容易起泡，不加也绝对没问题，耐心打会儿

3.0 分 2 页 | 15.85 KB | 2020-05-15 04:52