生日蛋糕怎么做用烤箱

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览

4 页 1382 浏览 15 收藏 4.8分

摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考生日蛋糕怎么做用烤箱每次在过生日的时候人们总喜欢自己在家里面去做生日蛋糕的，这样的话就会变得更加的有意义一些，最重要的就是可以根据自己的口感来制作出来不同味道的蛋糕，不过需要掌握一些技巧性才可以使得自己做出来的生日蛋糕变得更加好吃的，因为就应该要注意自己每次烤箱烤的时间的。1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。2.蛋和白糖一起搅打至发泡。3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可基本材料牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。本文整理于网络，仅供阅读参考基本方法1.鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。2.加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。3.筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。4.把蛋糊搅拌至无颗粒。5.滴柠檬汁在蛋白里，崽分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。6.然后分三次加入蛋白打翻拌均匀，需要的是要翻拌，另外不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡)。7.将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，这是为了震掉面糊里的大气泡。8.将烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后应该立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。9.将准备的水果切成小丁，将苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，本文整理于网络，仅供阅读参考捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。10.将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。11.将烤好的蛋糕

温馨提示：当前文档最多只能预览 8 页，若文档总页数超出了 8 页，请下载原文档以浏览全部内容。

下载文档到电脑，方便使用

下载文档

当前文档最多只能预览 8 页
还有 1 页可预览，继续阅读

本文档由匿名用户于 2020-05-15 04:52:27上传分享

下载原文档(16.80 KB)

你可能在找

用电烤箱做蛋糕的方法

用电烤箱做蛋糕或面包的方法市面上卖的蛋糕中，一定会加入很多的添加剂，所以越来越多的朋友们，都喜欢自己在家做蛋糕吃，下面就为朋友们介绍下怎样用电烤箱做蛋糕，电烤箱做蛋糕的方法，大家一起来学习吧。做蛋糕，一定是离不开电烤箱的，首先做蛋糕的面粉一定要用低筋面粉，用细网筛子筛4~5遍以上，晒面粉的作用在于避免面粉结块和增加面粉中的空气感，所以筛的次数越多越仔细，做出的蛋糕口感就越细腻，打发蛋白时要注意容器及打蛋器中无油无水蛋白要打至细腻光滑再混入其他材料面包做的成功不成功，主要看面发的好不好，所以发面团才是重点。

4.7 分 8 页 | 448.50 KB | 2022-10-07 23:45
免烤芝士蛋糕的做法大全有哪些呢

本文整理于网络，仅供阅读参考免烤芝士蛋糕的做法大全有哪些呢相信在生活中每个人都吃过蛋糕吧，不管是贫穷的还是富有的，在过生日的时候都是离不开蛋糕的，而蛋糕很多人只是吃多但是说到做蛋糕的话，相信很多人都不会了，做蛋糕的时候口味有很多种，很多人喜欢做成芝士味的，而做蛋糕我们也知道，离不开烤箱的，但是现在我们就来介绍两款免烤的芝士蛋糕。做法一芝士蛋糕--免烤版的做法步骤1.黄油融化，消化饼干压碎。黄油和消化饼干混合在一起，搅拌好。放在模具底部，压好2.奶油芝士，隔温水打发，加入白砂糖。

3.0 分 10 页 | 18.39 KB | 2020-04-28 07:01
烤箱的清洗妙招

烤箱是现在方便的家用电器，烤箱也为日常家居饮食生活带来了不同的花样，现在的烤箱可以用来烤面包片，做小蛋糕，还可以做出美味的披萨。这么方便的家用电器在日常中一定要注意清洗了，烤箱怎么清洗呢？小编这里给你准备了烤箱的清洗方法，连带着给刚买烤箱的消费者讲讲烤箱的使用注意事项，跟小编去看看吧！小熊烤箱烤箱的清洗方法1、如果您要清洁家用电烤箱，那么请先拔掉电源插头，并等其完全的冷却后再进行清洁。2、烤架、烤盘的清洁，一定要用中性的清洁剂。

4.9 分 18 页 | 70.10 KB | 2021-06-09 19:10
免烤芝士蛋糕的做法大全是什么

本文整理于网络，仅供阅读参考免烤芝士蛋糕的做法大全是什么随着经济的发展，家庭主妇越来越多，在家难免会有些无聊有些朋友在家就很无聊想要做点饼干蛋糕之类的点心，不仅消磨时间而且可以让自己或者朋友品尝到自己的手艺，并让自己得到更多的生活情趣，但你们是否会有些疑问，免烤芝士蛋糕的做法到底是怎样做的呢，接下来，就让小编为你们介绍一下免烤芝士蛋糕的做法大全，相信你们会在今天的介绍上有所收益的。香浓美味免烤芝士蛋糕,融化在舌尖的香浓，美味的奶香,芝士的特殊醇香,那么如何做免烤芝士蛋糕呢，下面为大家介绍两种方法。

3.0 分 4 页 | 16.48 KB | 2020-04-28 07:00
蟹黄肉松蛋糕

蟹黄肉松蛋糕很多人都喜欢吃肉松，因为肉松可以加在很多东西里，特别是在做一些面包蛋糕的时候，加入一点肉松，可以让面包和蛋糕变得更美味。而肉松主要是使用猪肉再加入一些其他东西制成的在制作肉松的过程中每个人也可以根据自己的口味制作出不同的肉松。蟹黄味肉松就是味道非常特别的一种肉松，那么蟹黄味肉松的蛋糕的制作过程是什么? 用料低筋面粉120克牛奶35克鸡蛋6个蛋糕油(sp)15克植物油70克白砂糖100克蜂蜜5克蛋黄酱500克味斯蟹美黄蟹黄肉松味酥蛋脆糕松70的做克法先将鸡蛋全部打入搅拌盆内，再倒入白砂糖，添加蜂蜜，搅拌均匀

4.7 分 4 页 | 15.21 KB | 2022-09-23 23:49
烤箱怎么用？电烤箱的正确使用方法和注意事项

烤箱怎么用？电烤箱的正确使用方法和注意事项烤箱由于小巧方便的特性，逐渐成为每个家庭的必备品。烤箱给我们的美食生活带来了多姿多彩的乐趣。但是不熟知烤箱的使用方法或者是烘焙的朋友们面对新买的烤箱可就要发愁了，烤箱怎么用？别着急，新浪装修抢工长的小编就为大家总结了电烤箱的正确使用方法和注意事项，希望对大家有所帮助哦！ 1.烤盘和烤网的使用烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。

5.0 分 2 页 | 304.90 KB | 2022-10-07 23:44
烤箱使用、烤箱食谱

烤箱使用、烤箱食谱【烤箱使用小常识】1、用前去异味第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟，之后便可正常使用将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平稳的隔热的平面，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品2、烤箱预热烘烤任何食物前，烤箱都要预热，这样烤出来的食物会更可口 4、防止食物烤焦烧烤过程中容易发生表皮过焦而内部不熟的情况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸。

4.9 分 23 页 | 100.50 KB | 2022-10-07 23:43
烤箱使用常识

烤箱使用小常识1、用前去异味第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟，之后便可正常使用。将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平稳的隔热的平面周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品2、烤箱预热烘烤任何食物前，烤箱都要预热，这样烤出来的食物会更可口 4、防止食物烤焦烧烤过程中容易发生表皮过焦而内部不熟的情况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸。

4.7 分 3 页 | 15.99 KB | 2022-10-07 23:44
学烘焙新手学烘焙常见的问题有哪些？

1、问：打蛋白霜为什么总是失败。答：分蛋的时候如果沾到蛋黄、水分与油脂，就会不成功，而打蛋的容器底部有死角，难以接触到材料，也是不会成功的。2、问：蛋糕烤出来放凉后，表面为什么湿湿的？答：（1）烤温过低没有烤透.（2）蛋白霜打过头变棉花状或者消泡了。（3）水气回流。3、问：为何烤蛋糕底部的烤盘里需加热水?答：可以保持蛋糕半蒸半烤出来更湿润，质地丝滑。底部也不会膨胀裂开。 www.hnxdfpr.cn专注于厨师西点西餐技能培训4、问：为何蛋糕烤好出炉冷却后表面不平滑？答：表面要烤得平滑，最好是烤全部上色，表面变硬之后再降低温度，也可以将蛋白打软一点试试看。

5.0 分 3 页 | 2.09 MB | 2021-02-26 16:59
在家做生日蛋糕的方法？

本文整理于网络，仅供阅读参考在家做生日蛋糕的方法？蛋糕不仅是日常生活中很常见的甜品，而且蛋糕还是人们过生日必须准备的东西，大多数人在过生日的时候蛋糕都是在外面买的，大家都知道外面买的东西，卫生条件是很让人担忧的，其实蛋糕制作起来是非常简单的，那在家做生日蛋糕的方法是什么呢下面介绍在家做生日蛋糕的方法。

3.0 分 4 页 | 16.44 KB | 2020-04-28 07:25