在家做生日蛋糕的方法？

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考在家做生日蛋糕的方法？蛋糕不仅是日常生活中很常见的甜品，而且蛋糕还是人们过生日必须准备的东西，大多数人在过生日的时候蛋糕都是在外面买的，大家都知道外面买的东西，卫生条件是很让人担忧的，其实蛋糕制作起来是非常简单的，那在家做生日蛋糕的方法是什么呢？下面介绍在家做生日蛋糕的方法。制作基方本法编材辑料主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克基本方法1．将白脱淡炼乳加热至溶化备用。2．蛋和白糖一起搅打至发泡。3．溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。本文整理于网络，仅供阅读参考4．面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。5．调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。6．将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可做基法本二材料牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。基本方法1．鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。2．加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。3．筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。4．把蛋糊搅拌至无颗粒。本文整理于网络，仅供阅读参考5．滴柠檬汁在蛋白里，崽分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。6．然后分三次加入蛋白打翻拌均匀，需要的是要翻拌，另外不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡)。7．将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，这是为了震掉面糊里的大气泡。8．将烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后应该立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。9．将准备的水果切成小丁，

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