白罗卜炖羊肉
摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考白罗卜炖羊肉在炖羊肉汤的时候可以适当的加入一些白萝卜，因为白萝卜自身含有的特殊味道，可以有效中和羊肉的膻味。同时大家喝羊肉汤一般都选择冬天，冬天吃白萝卜对人体又非常有好处，因为冬天吃白萝卜可以有效增强人体免疫力，减少感冒的发生几率。下面就为读者推荐几个白萝卜炖羊肉的家常做法。白萝卜炖羊肉的家常做法方法一：白萝卜炖羊肉汤食材：羊肉500克，白萝卜适量，盐适量，白胡椒粉适量，生姜适量，大葱适量，八角适量，香菜适量做法：1、羊肉放水里浸泡掉血水切块，并清洗干净。白萝卜去皮切块，姜切片，葱切断备用。2、将羊肉放入砂锅中，锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，焯水，待血沫膻味除净，撇去浮沫，捞出。3、捞出的羊肉温水冲洗干净，沥水备用。 本文整理于网络，仅供阅读参考4、洗净的锅中重新加水，放入焯净的羊肉块，以及大葱、八角。5、大火烧开改中小火盖盖煨1小时。6、放入白萝卜块。改中火煮30分钟。炖到白萝卜变软透明。7、关火，放入适量的盐。以及适量的白胡椒粉，去膻。8、最后可根据个人喜好，放入适量葱花、香菜点缀下，即可出锅。方法二：高压锅白萝卜炖羊肉1、羊肉用冷水泡半个小时，去血水。2、锅里加水焯羊肉。3、锅里放油炒香姜蒜下羊肉下去炒。4、加料酒老抽炒香，加大料桂皮，草果。 本文整理于网络，仅供阅读参考5、把羊肉和萝卜放近电压力锅，加水加盐压大概40分钟。6、压好的出锅时，根据个人喜好在碗里放上香菜。方法三：白萝卜烧羊肉1、把羊肉切块洗净，凉水下锅煮开捞起，白萝卜洗净切块，姜切片、辣皮子泡泡洗净切末。2、热锅凉油，油热七成下羊肉翻炒出水分，加老
温馨提示：当前文档最多只能预览
8 页，若文档总页数超出了
8 页，请下载原文档以浏览全部内容。
本文档由 匿名用户 于 2020-05-19 07:23:04上传分享
衡阳暖嫂月子餐菜单
