胡萝卜羊肉汤的做法都有哪些？

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览

2 页 1376 浏览 8 收藏 4.9分

摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考胡萝卜羊肉汤的做法都有哪些？胡萝卜羊肉汤是比较常见的一道美食，也是冬天，许多北方地区饭桌上的常见菜，主要的原材料是羊肉，我们在选择羊肉的时候不能选择全瘦的，需要选择五花养肉，把羊肉从骨头上剔下来以后切成小块，再准备一些比较粗壮的胡萝卜，胡萝卜的个头越大，表面越光滑，胡萝卜的营养价值和味道就会越好。菜谱简介萝卜与羊肉作为冬季餐桌上的当家头牌，一直被大众所青睐，独到的肉香味与软烂的口感总能在第一时间脱颖而出牢牢抓住每个人的心胃。热量标注：此菜热量为247千卡/人材料羊腿1只（约800g），老姜3片，八角3枚，干辣椒2个，盐1茶匙（5g），绍酒1汤匙（15ml），胡萝卜2根，胡椒粉1/2茶匙（3g），大葱2段，粉丝1把做法羊腿用清水冲洗干净，将羊肉顺着骨头剔下，再切成3cm见方的小块，羊腿骨用剁刀剁成大块。胡萝卜削去外皮，切成滚刀块。本文整理于网络，仅供阅读参考锅中放入适量清水，大火烧沸后将羊肉块和羊腿骨放入汆煮3分钟，便于去除血沫，再捞出沥干水分，用清水冲洗干净待用。将羊肉块及羊腿骨再次放入汤锅中，调入绍酒、八角、老姜片、大葱段、干辣椒和清水（约1800ml），大火烧沸后，转小火加盖慢慢炖煮60分钟，其间要不断撇去浮沫。接着将胡萝卜滚刀块放入锅中，用小火继续炖煮20分钟，随后临离火前10分钟，放入粉丝。最后汤浓肉烂时调入盐、胡椒粉即可。小诀窍也可根据个人喜好放入白萝卜片一同炖煮，但最好不要将胡萝卜同白萝卜一起放入炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。羊腿骨在熬炖过程中起到很重要的提鲜作用，不可缺少。由于它有硬度，在普通家庭中不

温馨提示：当前文档最多只能预览 8 页，若文档总页数超出了 8 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2020-05-23 07:45:19上传分享

下载原文档(16.07 KB)

你可能在找

白罗卜炖羊肉

本文整理于网络，仅供阅读参考白罗卜炖羊肉在炖羊肉汤的时候可以适当的加入一些白萝卜，因为白萝卜自身含有的特殊味道，可以有效中和羊肉的膻味。同时大家喝羊肉汤一般都选择冬天，冬天吃白萝卜对人体又非常有好处，因为冬天吃白萝卜可以有效增强人体免疫力，减少感冒的发生几率。下面就为读者推荐几个白萝卜炖羊肉的家常做法。白萝卜炖羊肉的家常做法方法一：白萝卜炖羊肉汤食材：羊肉500克，白萝卜适量，盐适量，白胡椒粉适量，生姜适量，大葱适量，八角适量，香菜适量做法：1、羊肉放水里浸泡掉血水切块，并清洗干净。

3.0 分 4 页 | 16.75 KB | 2020-05-19 07:23
羊肉汤面条的做法大全

本文整理于网络，仅供阅读参考羊肉汤面条的做法大全羊肉汤面条这种东西的制作方法是比较简单的，只要我们将羊肉汤底做好，然后将面条放进汤里面煮熟捞出来食用就可以了但是羊肉汤底的做法是需要花费一点功夫的，因为羊肉是比较骚的做制作法材料主料：面条(标准粉)(500克)羊肉(瘦)(300克)辅料：香菜(10克)白萝卜(300克)调料：大葱(25克)姜(5克)盐(6克)味精(3克)酱油(5克)料酒(15克)胡椒粉(2制克)香油 (15作工克)艺1.将香菜洗净，切成香菜末;白萝卜洗净切成萝卜丝;葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用;将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌本文整理于网络

3.0 分 3 页 | 16.39 KB | 2020-05-24 00:11
红焖羊排怎么做

本文整理于网络，仅供阅读参考红焖羊排怎么做羊肉是我们平时餐桌上常见的肉类之一，因为羊肉含有丰富的营养物质，比如脂肪，蛋白质等。特别是在冬天的时候，最适合吃羊肉了，因为羊肉性温，可以给我们的身体补充热量。今天呢，小编就和大家介绍羊肉的一种做法，就是红焖羊排，大家不妨可以试一试，这道菜味道不错哦。材料羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙(5g)，大料2茶匙(10g)，桂皮1汤匙(15g)，枸杞1汤匙(15g)，盐2茶匙(10g)，鸡精1茶匙(5g

3.0 分 3 页 | 16.18 KB | 2020-05-19 07:24
羊肝汤薏仁米怎么做好吃呢

本文整理于网络，仅供阅读参考羊肝汤薏仁米怎么做好吃呢羊肝汤薏仁米是一道既滋补，而且又活血化瘀的汤羹，在秋天的季节天气非常的干燥，很多人总是因为身体方面出现的免疫力不足，蛋白质缺失，还有碳水化合物过低，营养不良等现象薏米羊肉汤的做法1将羊肉在水中泡净血沫，切成3cm左右见方的块备用。2薏米淘洗干净，在水中浸泡30分钟以上;胡萝卜、冬瓜洗净去皮切块;豌豆淘洗干净;葱切小段备用。 3锅中加六成满的清水，放入羊肉、薏米、胡萝卜、冬瓜、豌豆，大火煮开，然后转小火慢煮3小时。4最后放入葱段，加盐调味美食即背后可的。

3.0 分 2 页 | 15.88 KB | 2020-05-21 04:26
胡萝卜鸡肉汤该怎么做

本文整理于网络，仅供阅读参考胡萝卜鸡肉汤该怎么做我想大家都喝过汤吧，我们很多人都会在晚饭的时候食用汤每天喝汤的确是一个不错的选择，每天喝汤可以有效的减少胃病的出现，可以提高我们自身的身体素质，尤其是再喝一些富含大量营养物质的汤，效果更好，胡萝卜鸡肉汤就是我们一个不错的选择，下面就让我们一起了解一下胡萝卜鸡肉汤的做法吧。辅做料法：胡萝一卜：克300调料：花生油100克,盐5克,料酒10克,豆瓣酱50克,味精5克,大葱15克,姜10克,淀粉(玉米)15克胡萝卜烧鸡的特色：鸡肉和胡萝卜醇香入味，色泽鲜艳可口，是四川家庭常做佳肴

3.0 分 2 页 | 16.06 KB | 2020-05-23 07:45
萝卜牛肉汤的做法介绍

本文整理于网络，仅供阅读参考萝卜牛肉汤的做法介绍牛肉是我们在平时应该多吃的肉类，和其他的一些肉类比起来，它的营养会更高，而且脂肪和热量却不高，牛肉的吃法也是有很多的，我们在平时应该都会炖牛肉，炒牛肉，最好吃的应该就是牛肉汤了吧，牛肉汤也有多种做法，大家喝过萝卜牛肉汤吗今天我们来看看吧。青红萝卜牛肉汤材料青萝卜和其他萝卜一样，具有下气、消积、祛痰、止泻、利尿等的功效，但它肉质细密，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称水果萝卜。

3.0 分 3 页 | 16.08 KB | 2020-05-27 04:33
干锅羊肉的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考干锅羊肉的做法在北方地区，冬天里，北方人尤其喜欢喜欢打火锅哦，四川人也是很喜欢打火锅的哦，而且他们都喜欢往火锅里扔一些辣椒又或者会放一下辣酱之类的来调节口味哦，辣的东西吃了之后会让我们感到暖暖的在我们南方，我们会自己在家里做火锅，当然自家做的火锅比较清淡，不会像外面的火锅一样口味浓重，当然清淡的火锅吃了对身体还是蛮好的，辣的东西在我们南方地区并不是经常吃的干香，温补，适合冬季进补。材料2个小胡萝卜，1个圆白萝卜，3根大蒜(上海叫蒜苗)，羊腿肉6两，酱油，盐，干辣椒，葱，姜做法1、羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜(用来吸味，不食用)本文整理于网络，仅供阅读参考2、

3.0 分 2 页 | 16.01 KB | 2020-05-06 02:47
狗狗25种食谱

25种自制狗狗营养餐①号原料:冻猪大骨,冻鸭和鸡大胸各一斤,胡萝卜一斤半.方法:解冻后剁成两CM左右的小块(大骨直接放下去就好,可以磨牙)~用开水焯一遍~将胡萝卜剁烂,加一些盐~放到电饭煲里~水淹过全部料高出三四公分左右 ~煲90钟.非常鲜香~~鸭骨都非常烂了,大骨上的肉也轻轻就剔开了~第二天冷确后,分成几份(看一次用多少而分份)放在冰箱速冻~每次要吃时,解冻加热至沸腾~将汤水一起拌上狗粮,比例依狗狗喜好而定~②号原料: 玉米面2斤,白面1斤,牛肉或羊肉1斤(切碎),牛羊肉的油3两,胡萝卜三根,圆白菜半颗方法:剁碎后一起搅拌.然后擀成厚约定3厘米的大饼.用手指在饼上戳十几个气孔,上锅蒸.每次吃的时候切成粒状.③号原料:大米约

4.8 分 4 页 | 23.50 KB | 2022-09-25 23:41
番茄羊肉汤的做法-为你介绍详细步骤!

本文整理于网络，仅供阅读参考番茄羊肉汤的做法，为你介绍详细步骤！在众多肉类中，羊肉也是人们非常喜欢的一种，很多人会做成羊肉汤来吃，这时候可以加入番茄，于是就有了番茄羊肉汤这道美食，但想要做好这道美食并不容易，下面这些技巧要懂得。一、番茄羊肉汤的做法1.羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用；2.马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块；3.番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁

3.0 分 3 页 | 16.06 KB | 2020-05-19 07:22
砂锅羊肉怎么做？这样做最好吃了!

本文整理于网络，仅供阅读参考砂锅羊肉怎么做？这样做最好吃了！羊肉好很好的暖胃滋补作用，可以说是老少皆宜。羊肉的做法比较多，比如羊肉可做烧烤，像烤羊肉串，大家都爱吃;涮火锅吃火锅时大家必点的一道菜，爆炒羊肉片也是清真食品的一道硬菜;炖煮做汤也很鲜美。其实说到肉汤小编觉得还是煲汤最好了，羊肉煲的汤特别适合在冬天里喝了，喝下去暖暖的不知道有多舒服!下面小编就给大家介绍一下有关砂锅羊肉汤的做法吧，大家不妨看看下面的具体做法，或许对你会有所帮助。

3.0 分 2 页 | 16.18 KB | 2020-05-18 04:47