饮食误区营养饮食需明白!

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览

3 页 1605 浏览 11 收藏 4.8分

摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考饮食误区营养饮食需明白！饮食也需要有所注意，希望大家多了解关于美食的概念，能找到适合自己的美食方法。下面小编就为大家详细的介绍一下有关营养饮食的知识吧！提起饮食，大家都能够清楚知道很多美食，念起口水直流，但是饮食需要营养，现在对于饮食的要求已不是只要可口就行的营养也成了必须的要求，那么饮食的营养误区大家知道吗？一起了解下饮食吧营养。误区饮食是人类获取营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获取营养的方法，而在目前，却存在不少获取营养的误区。误区一：水果一定比蔬菜的营养好事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。误区二：瘦肉不含大量脂肪一般来说，猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达25%～30%，而兔肉最低，仅为0.5%～2%。鸡肉（不带皮）本文整理于网络，仅供阅读参考的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下，但如果是肥牛，即便是里脊部位也布满细细的脂肪点，脂肪含量甚至超过猪肉。误区三：多吃植物油利于长寿人群调查和实验证明，动物脂肪摄入量高的人，心血管疾病发病率较高，植物油摄入量高的人，心血管疾病发病率确实低一些，但奇怪的是，两类人的寿命并没有大的差别。经调查，原因是植物油摄入高的人癌症发病率比较高。如果多吃植物油，最好能够补充摄入维生素e等抗氧化物质。误区四：鸡鸭鱼肉中才有优质蛋白动物性食品中的蛋白质确实质量高，但是廉价的豆类和含油种子如花生、葵花子等也含有丰富的蛋白质。误区五：含有多种氨基酸的食品都是高级营养品氨基酸本身并没有什么神秘之处，它只是蛋白质的组成单元食品中含有蛋白质，也自然含有氨基酸。廉价的玉

温馨提示：当前文档最多只能预览 8 页，若文档总页数超出了 8 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2020-06-04 10:20:24上传分享

下载原文档(16.23 KB)

你可能在找

第10章饮食与营养

第十章饮食与营养一、选择题（每题1分，共50题）1、高蛋白饮食不适用于A.结核病B.肾病综合症C.急性肾炎D.贫血2、烧伤病人可选用A.高纤维素饮食B.高脂肪饮食C.高热量饮食D.要素饮食3、禁用高蛋白饮食的病人是 A.严重贫血病人B.肾病综合征病人C.肝昏迷病人D.大手术后病人4、下列病人中应用鼻饲法进食的有A.烧伤病人B.大手术后C.休克D.早产儿5、潜血试验中可食用A.豆类B.肝类C.肉类D.绿色蔬菜6、高纤维素饮食适用于 A.糖尿病病人B.严重营养不良者C.胃大部切除术后D.长期禁食者7、无渣饮食中，应避免选用A.瘦肉B.水果C.小青菜D.牛奶8、低蛋白饮食应限制每天的蛋白质摄入量不超过A.10克B.20克C.30克D.40

4.8 分 6 页 | 55.50 KB | 2020-11-05 06:27
营养卫生和饮食卫生教案

营养卫生和饮食卫生教学目标知识目标1、知道营养卫生和饮食卫生的常识2、知道均衡膳食的含义能力目标1、通过分析“饭后不宜立即进行剧烈运动”的原因，培养学生的思维能力。 2、通过讨论“减肥问题”，培养学生的思维能力。情感目标通过学习，使学生能够在生活中注意均衡膳食，养成良好的饮食习惯。教学重点和难点：阐明养成良好的营养卫生和饮食卫生的道理，启发学生建立“健康”概念。教法建议建议授课１课时。由于本节内容与生活联系密切，所以建议采用分组讨论的学习方式进行教学。

4.6 分 7 页 | 17.87 KB | 2022-07-15 23:54
教你看懂食品营养成分表

教你看懂食品营养成分表这就是我们平时会看到的食品包装袋上的营养成分表，因为相关食品知识的概念不明确，很多人对此表也没有正确的认识，造成了很多饮食误区。此文会尽量用通俗的语言来解释专业的食品知识，教大家看懂食品营养表。在此表中，我们可以看到，一般的食品营养成分表都包含以下内容：第一列营养五项：1+4，即能量，蛋白质，碳水化合物，脂肪，钠，这五项是国家规定必须标示的内容，特别注意的是凡食品配料含有或生产过程中使用了氢化和

3.0 分 2 页 | 12.34 KB | 2020-03-16 09:09
儿童营养——儿童营养远离九大误区

儿童营养——儿童营养远离九大误区儿童阶段身体生长、发育迅速，所需营养物质高，此时应该在日常饮食上均衡多样，还要远离一些饮食误区。误区之一：多给孩子吃钙片补钙。与其花高价买钙片，倒不如进行食补，或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。误区之二：豆制品是蔬菜。实际上，豆制品可看作荤菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就会缺乏蔬菜。而西红柿炒鸡蛋则荤蔬搭配适当。误区之三：牛奶＋鸡蛋的早餐方式。实际上如果早餐没有谷类食品，如馒头、面条、稀饭等，就很容易影响孩子的身高发育。另外，牛奶对幼儿来说可以当水喝，家长可以在孩子喝完牛奶后，给孩子喝少量水清洁口腔。

4.9 分 3 页 | 620.00 KB | 2021-09-11 01:15
公共营养师考试饮食营养：初秋食疗养生七种食物抵抗

正保远程教育（美国纽交所上市公司代码：DL）公共营养师考试饮食营养：初秋食疗养生七种食物抵抗干燥1、梨：清心降火解秋燥梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。 2、大枣：宁心安神抗过敏大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压（血压食品）骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。 3、红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症（癌症食品）防止便秘（便秘食品）减肥（减肥食品）的功效，常吃红薯可以延年益寿。

4.7 分 1 页 | 37.00 KB | 2021-06-05 12:18
血液透析患者营养评估的方法

维持性血液透析患者营养评2020-8-17姚估慧目录CONTENTS01营养评估的意义02营养评估的方法营养评估的意义意义大规模营养测定结果表明超过1/3血液透析患者存在着中度到中度营养不良。血透患者营养不良与死亡危险性密切相关。良好的营养评估和饮食管理对于延长透析者的生存时间，提高4具有透析者的生活质量，减少透析者的并发症均具有重要意义。营养评估的方法膳食调查生化指标人体测量主观全面评定膳食调查询问/调查表近期连续饮食情况病情稳定！！！

4.8 分 15 页 | 3.57 MB | 2020-11-03 23:06
孕妇保胎饮食禁忌

孕妇保胎饮食禁忌1、不宜高脂肪饮食大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加婴儿罹患生殖系统癌瘤的危险。 2、不宜高蛋白饮食医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳汁分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。

3.0 分 6 页 | 14.34 KB | 2019-06-26 23:56
营养胎教三大注意事项

营养胎教三大注意事项导读：准妈妈在进行营养胎教的时候，一定要避免一些误区，让自己吃得更加健康。营养胎教是指根据孕早中晚三个时期的胎儿发育特点，指导孕妇进行营养补充，准妈妈在进行营养胎教的时候，不要走进一些误区。1、营养胎教不能过剩怀孕后，家里长辈都会给准妈妈大补特补，以为这样可以让母子更健康。最新调查显示，超过66%的准妈妈认为自己营养十分充足，甚至达到“过剩”状态。其实，孕期营养并非越多越好，营养过剩和营养不足都会影响准妈妈的健康以及胎儿的正常发育。

3.0 分 2 页 | 12.42 KB | 2019-06-03 00:16
瘦腿饮食习惯

瘦腿必须注意的饮食习惯如下：1.早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。 2.以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品。香甜的白米饭是中国人惯吃的主食，但白米在制作过程中，会碾除富含纤维和维生素的糠和胚芽，所以吃白米饭只能摄取到热量，却不到营养。因此，你最好能改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。

4.7 分 3 页 | 17.50 KB | 2022-08-28 23:50
孕期每周食谱

孕妇的营养是直接与胎儿的质量相关的。由于胎儿在不同发育时期需要不同的营养万分，还由于有些营养成分在通过母体间接转化时需要一定时间，据此，我们列出一个孕妇饮食周期表，供孕妇参考：1、以米食为主，辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。2、以米食为主，增加猪肉、桂圆、鸡蛋。这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。3、改换面食，特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做准备。

4.9 分 13 页 | 57.50 KB | 2022-10-08 23:24