docx文档 蜂蜜小蛋糕怎么做好吃

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摘要:本文整理于网络,仅供阅读参考蜂蜜小蛋糕怎么做好吃蜂蜜养颜润肠,用蜂蜜制作出来的蜂蜜小蛋糕不仅可以当做饭后甜点,也还能在平时代替一些小零食来吃。这里介绍一种蜂蜜小蛋糕的做法。蜂蜜小蛋糕不仅松软可口,香甜美味,而且养颜还不上火,制作过程也超简单。原料蜂蜜45g、色拉油30g、全蛋3个、细砂糖45g、低粉75g、泡蜂打粉1/4蜜小蛋小糕匙。做法1、鸡蛋加砂糖、蜂蜜混合在无油无水的容器中2、隔温水加热,不停用手动蛋糕器搅拌至糖溶化3、端离温水,用电动打器打发4、搅拌至体积增大,颜色变浅5、打发至完全,蛋液提起能画个清晰的8字而不会立即消失 本文整理于网络,仅供阅读参考6、直接筛入低筋面粉7、切拌均匀,最好分二次筛入,搅拌均匀一次再筛第二次8、植物油和牛奶混合,隔温水加热搅拌至完全融合9、取适量蛋糕糊于油奶混合物中轻轻切拌均匀10、再倒入其他的蛋糕糊中切拌均匀11、硅胶杯子里放上小蛋糕纸托,把蛋糕糊倒入纸托的10分满12、进预热170度的烤箱中层,烤20分钟左右即可备注:1、全蛋打发时最好选用未冷藏的室温鸡蛋,如果室温较低,可将打蛋放在常温下变直常温,再拿出继续搅打,这样更易打发2、全蛋打发的状态即颜色变浅成乳白色,拿起打蛋头,蛋糊滴落后约2秒以上才会消失。 本文整理于网络,仅供阅读参考

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