承德特色小吃-煎饼盒子

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摘要:承德周边游尽在全承游官方网址：www.quanchengyou.com煎饼盒子焦脆的煎饼皮儿，包裹着热气腾腾的韭菜鸡蛋馅，远远的就能闻到诱人的香气。一口咬下去，酥脆的煎饼皮儿，味道醇厚的韭菜鸡蛋馅，两种不同的味道给予舌尖美妙的体验。小编无论吃过它多少次，都会觉得是世间少有的美食。相信有很多的小伙伴，都猜出来了，小编说的就是北方著名的小吃煎饼盒子。1承德周边游尽在全承游官方网址：www.quanchengyou.com煎饼盒子不知道从何处流传而来，但是却一直深受大家喜爱。使用的食材和制作的方法非常简单，和山东淄博一带的菜煎饼非常相似。煎饼盒子的制作方法将韭菜摘洗干净，切细；干豆腐切细小的粒；鸡蛋一个，煎成碎的备用。把韭菜和干豆腐、虾皮、鸡蛋碎放在一个小盆中，加入点油、盐、鸡精，再滴点香油拌匀即可。取一张煎饼，在三分之一处铺匀韭菜馅。菜里放粉丝可以吸引菜中的水份，避免出汤。根据自己的需要卷成卷。平锅中放少量油烧热，放入卷好的2承德周边游尽在全承游官方网址：www.quanchengyou.com煎饼，用小火，把一面煎成金黄色。翻的时候用筷子和铲子配合，小心易易地翻避免粘锅。煎好另外一面，煎饼盒子大体上就算是做好了，切段后即可食用。用煎饼做的韭菜盒子，这样煎过之后，皮很酥脆。馅料很清淡，很好吃。会做煎饼最好，不会的话可以在外面买的现成的。如果实在买不到煎饼，也可以用油豆腐皮、鸡蛋皮或其他类的面皮代替，一样很美味。3承德周边游尽在全承游官方网址：www.quanchengyou.com想要吃美味的煎饼盒子，并不需要去酒楼饭店。路边上的小吃店、小摊子就能找回

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