香煎带鱼的做法有哪些

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考香煎带鱼的做法有哪些带鱼的脂肪和蛋白质含量都很高，而且钙等很多维生素含量也丰富，经常吃带鱼能够让记忆力更好，特别是孩子吃带鱼有利于提高智力，今天我们学习一种好吃的带鱼做法——香煎带鱼。一、香煎材带鱼料鲜带鱼1条，五香粉，盐适量，柠檬2片做法1.带鱼洗净，刮去表面的白膜，切成8公分左右的段，抹干。2.把柠檬汁挤在鱼上，略拌，去除鱼腥味。3.鱼的表面和内里都抹上盐和少量五香粉，腌30分钟。4.锅内油热后，改小火，将鱼轻滑入锅内，不要翻动，轻晃锅内的油，让鱼煎得更全面。约3分钟左右，用筷子轻轻翻面，再煎3分钟左右，即可夹出，放在餐用吸油纸上去掉多余油分，本文整理于网络，仅供阅读参考装盘二香煎、。鱼材原配带料料：料：花生。带油鱼，做盐法1：带鱼是之前整理好冰在冰箱中的，所以先将带鱼解冻2：解冻后洗净去鳞，用盐腌制半小时3：煎锅上火，加油烧热，下入鱼块小火煎4：翻面煎至两面金黄色即可三、香煎材带鱼-料本文整理于网络，仅供阅读参考带鱼（300g）、高度白酒2勺（30ml）、花椒10粒、盐2勺（6g做）法1.刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净；2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段，加入盐、花椒、白酒，拌匀；3.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时，中途翻拌2次；4.平底锅中加入少许的油，烧热到5成热，用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份，裹上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉，放入油锅中；5.带鱼煎出香味，底部变黄后，轻轻翻面，煎另一面；6.煎到两面变黄即可。

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