香酥带鱼做法-正宗方法是这样!

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览

3 页 1207 浏览 2 收藏 4.7分

摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考香酥带鱼做法，正宗方法是这样！平时人们吃到的鱼肉有很多，今天推荐大家多吃带鱼，带鱼的肉质非常细腻，吃起来非常可口，另外不像很多鱼一样有腥味吃带鱼的方法有很多，可以清炖、红烧或者油炸等，今天为你推荐的美食是香酥带鱼。一、香酥带鱼做法用料：带鱼，鸡蛋、花生油、精盐，淀粉、面粉、五香粉、椒盐、胡椒粉做。法：1、将带鱼洗净切成块，放入盆内，用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟左右。2、将腌制好的带鱼沥干水分。3、将鸡蛋、淀粉，面粉、五香粉，胡椒粉和少许盐调制成糊待用。（如果嫌麻烦买一袋超市里现成的脆炸粉调成糊也不错）本文整理于网络，仅供阅读参考4、锅内放油烧至七成热时，放入挂好糊的带鱼一块一块的放入油中炸至金黄即可。5、摆盘，洒上少许椒盐面即可。二、香酥带鱼的做法1、带鱼清理干净内脏，去头、去尾后洗净，切成2-3厘米宽的段，大葱洗净切段2、切好的带鱼装盘中，放入大葱、盐、醋、生抽，用筷子拌均匀腌制15分钟左右，中间翻动几次3、将腌制好的带鱼蘸上一层面粉4、锅中倒入500毫升左右的油，中火烧至6、7成热时，将蘸上面粉的带鱼轻轻放入锅中，小火慢慢炸，炸的过程中用筷子翻动，待带鱼炸至金黄色时出锅装盘，撒上少许椒盐即可开吃三、香酥带鱼的做法步骤1、舟山带鱼500克。加入料酒、糖和盐腌10分钟，炸制本文整理于网络，仅供阅读参考前把多余水份倒出。2、超市买的孜然炸粉、三个鸡蛋3、将鸡蛋打入有碗中，倒入炸粉。搅拌均匀后将带鱼段加进去拌好4、不沾锅加入油烧热放入带鱼段中火炸制两面金黄5、香酥可口的家常菜---孜然炸粉鸡蛋煎带鱼完成了小窍门带鱼是海鱼

温馨提示：当前文档最多只能预览 8 页，若文档总页数超出了 8 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2020-06-04 10:35:04上传分享

下载原文档(16.07 KB)

你可能在找

鱿鱼的做法正宗的做法有什么

本文整理于网络，仅供阅读参考鱿鱼的做法正宗的做法有什么鱿鱼是人们较为常见的菜肴食材，在许多的婚宴中，很多人都会选择鱿鱼作为一道美味摆在餐桌上，但是很多的时候我们却不能够品尝到鱿鱼的正宗做法。想不想吃到更好吃的鱿鱼，并且这道菜是出自你手。当然这样也会让你的朋友对你大加赞赏、刮目相看。请看这里，在这里为你介绍几种关于鱿鱼的几种正宗的做法辣。炒孜然鱿鱼1.新鲜鱿鱼洗净,特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪,一定要一个一个的洗出来,虽然麻烦,但是最干净的做法.2.将鱿鱼切成大小合适的片,放入热水中焯一下,马上捞出来,这样炒出来不会有太多的水,3.锅中倒入适量油

4.7 分 2 页 | 16.07 KB | 2020-06-04 10:35
香酥带鱼怎么做

本文整理于网络，仅供阅读参考香酥带鱼怎么做日常的饮食对于我们来说是特别重要的，所以说好的饮食对于我们调理身体有好处，有好多的朋友喜欢吃鱼，带鱼就是一种不错的选择，不过带鱼的做法也特别多，对于爱吃带鱼的朋友来说，香酥带鱼就是一种不错的做法，那么，香酥带鱼怎么做？用主料带料鱼克700辅料大葱1/2根醋1汤匙食盐1茶匙生抽1/2汤匙植物油500毫香酥升面带鱼粉制30克椒盐1茶匙作方法和步骤：1.带鱼清理干净内脏，去头、去尾后洗净，切成2-3厘米宽的段，大葱洗净切段

4.9 分 2 页 | 15.74 KB | 2020-11-10 01:27
香酥黄花鱼罐头的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考香酥黄花鱼罐头的做法香酥黄花鱼罐头是用黄花鱼制作的罐头，超市里面也会有卖但是大家会担心超市里有添加剂不敢随便去吃，其实做鱼罐头自己在家里也可以，只要有密封的容器，做好的黄花鱼放在容器中就是鱼罐头还很放心安全罐头口味香酥小黄鱼的做法如下：一、材料小黄鱼500克，香葱2棵，生姜1块，花椒适量，面粉250克，食用油500克，料酒1/2大匙，椒盐少许，辣椒粉少许，精盐少许，二味精、少许做。法1.将小黄鱼去脏鳃，洗净;葱白洗净切段，葱叶切丝;姜洗净，部分切片，部分切末。2.在盛小黄鱼的盆内放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒，腌制两小时。

4.7 分 4 页 | 16.32 KB | 2020-06-08 04:48
香酥肉饼的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考香酥肉饼的做法肉饼大家已经都很熟悉了吧。就是用肉类做成的饼，可以当做事一道菜，也可以用面和肉做成面饼称为一道主食。而且烹饪方法也很简单，只要将肉剁成肉泥然后做成饼的形状或者在面皮里面夹上肉泥就可以了。而肉饼的作法也有狠多，今天就为大家推荐一下香酥肉饼的制作方法吧。香酥牛肉饼属于小吃菜谱，主要原料是面粉、牛肉；工艺是煎，制作简单。

4.6 分 3 页 | 16.14 KB | 2020-06-09 00:23
酥带鱼的做法有哪些

本文整理于网络，仅供阅读参考酥带鱼的做法有哪些带鱼是一种营养价值成分非常丰富的鱼类，它们的鱼刺非常的少，而且呢，也不会出现很多的细小鱼刺，非常适合宝宝们的食用，那么大鱼的做法有很多种，可以炸着吃，煎着吃，煮着吃怎么制作味道都非常的好，那么接下来的文章当中小编就来介绍一下，酥带鱼的做法是如何制作的？糖醋香酥带鱼的做法原料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。制作：1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。

5.0 分 3 页 | 16.19 KB | 2020-11-10 01:24
清炖鲤鱼的做法-这样做味更鲜

本文整理于网络，仅供阅读参考清炖鲤鱼的做法，这样做味更鲜鲤鱼不仅肉质鲜嫩，营养也很丰富，蛋白质含量高，降低胆固醇效果好，而且也很好消化，鲤鱼做法很多，清炖鲤鱼能够很好的保留鲤鱼的味道，最重要的是制作方法简单方制主料辅料法作::鲤香一材鱼菜料750克15克调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克制作流程1、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净;2、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;3、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂二材1、新鲜鲤鱼一只2食法可方即油少许;;。点用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美。工艺1、将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净。2、豆腐切块，尽量厚而且大。

3.0 分 3 页 | 16.02 KB | 2020-05-16 04:42
最全带鱼的十五种做法

最全带鱼的十五种做法一、秘汁烧带鱼主料：带鱼辅料：葱、姜、蒜调料：盐、味精、蚝油、番茄酱、料酒、胡椒粉、白糖、水淀粉、辣椒酱、豉油汁烹制方法：1、将带鱼切一字花刀，加入盐、胡椒粉、味精、料酒、葱、姜腌制备用；2、番茄酱中依次加入蚝油、料酒、豉油汁、辣椒酱搅匀制成秘制汁；3、将腌好的带鱼煎至两面金黄出锅，锅中加少许油，下姜蒜末爆香，倒入秘制汁，加盐、味精、水淀粉勾芡，出锅淋在带鱼中即可。特点：外酥里嫩，酸甜可口二、红不辣鱼主料：带鱼辅料：红椒、腐竹、姜、蒜调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、八角、五香粉烹制方法：1、将带鱼切段，两面切花刀加入盐、味精、料酒腌制，腐竹泡发后切段备用；

4.6 分 31 页 | 1.19 MB | 2022-09-07 23:45
香酥鱼娄国民熟食怎么做？

本文整理于网络，仅供阅读参考香酥鱼娄国民熟食怎么做？香酥鱼是娄国民熟食比较特色的一种食物了，口感好而且肉质松软，骨烂如泥，加上香酥鱼，本身含有比较丰富的钙磷锌基等这些微量元素，所以一直深受人们的喜爱，经常食用对身体健康也是比较有利的，那么大家是否有关注过香酥鱼娄国民熟食的制作方一接着放入辅料，料上边放鱼，然后把砂锅置于炉火上，大火"料窨"，这是鱼好吃不好吃的关键，然后加入优质小米水，水要超过最上层鱼。锅内鱼汤沸腾后，把火劲调小，火劲大小以锅内鱼汤微滚而不沸腾为佳。

4.8 分 2 页 | 15.90 KB | 2020-06-08 10:36
十五种带鱼的做法

十五种带鱼的做法一、秘汁烧带鱼主料：带鱼辅料：葱、姜、蒜调料：盐、味精、蚝油、番茄酱、料酒、胡椒粉、白糖、水淀粉、辣椒酱、豉油汁烹制方法：1、将带鱼切一字花刀，加入盐、胡椒粉、味精、料酒、葱、姜腌制备用；2、番茄酱中依次加入蚝油、料酒、豉油汁、辣椒酱搅匀制成秘制汁；3、将腌好的带鱼煎至两面金黄出锅，锅中加少许油，下姜蒜末爆香，倒入秘制汁，加盐、味精、水淀粉勾芡，出锅淋在带鱼中即可。特点：外酥里嫩，酸甜可口二、红不辣鱼主料：带鱼辅料：红椒、腐竹、姜、蒜调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、八角、五香粉烹制方法：1、将带鱼切段，两面切花刀加入盐、味精、料酒腌制，腐竹泡发后切段备用；2

4.8 分 5 页 | 22.00 KB | 2022-09-07 23:27
香酥鸡这样做-色泽红润-肉烂焦酥

香酥鸡这样做，色泽红润，肉烂焦酥做香酥鸡最好选肉鸡，其次是笋鸡。做法大体可以分三个步骤。腌先把收拾干净的鸡剁去爪、掌，去掉内脏，冲洗干净。准备大料、精盐、料酒、胡椒面等调料。具体炸法有3种：1将蒸好的鸡直接放入热油锅内用旺火炸制。用这种方法炸时，时间要稍长些，等到鸡皮呈浅黄色即可。2把蒸好的鸡趁热抹一层酱油，使鸡皮呈浅酱红，然后放入热油锅内用旺火炸。这种方法炸出的鸡，其色金黄，均匀美观。

4.8 分 6 页 | 334.59 KB | 2020-09-26 07:56