香精香料综述-中草药在香精香料中的应用

专业资料 > 医药卫生 > 中医中药 > 文档预览

10 页 759 浏览 11 收藏 4.9分

摘要:中草药在香精香料中的应用×××（××××××）摘要：中医药学是中国传统文化的重要组成部分，它为中华民族的繁衍昌盛作出了重要贡献。现在，中草药除了在传统养生保健、疾病诊疗之外，人们也将其应用到香精香料领域，如烟用香精、香波等日用香精、芳疗等。中草药博大精深，其价值更应该体现在人类生产生活的各个方面，并将其发扬光大，造福人类。关键词：中草药；香精；香料TheApplicationofChineseherbalmedicineinflavorsandfragrancesHUANGJian(SchoolofChemistryandChemicalEngineeringTechnology，GuangzhouUniversity，Guangzhou,China)Abstract：ChinesetraditionalmedicineisanimportantpartofChinesetraditionalculture,multiplicationandprosperityoftheChinesenationhasmadeimportantcontributions.Now,theChineseherbalmedicineinadditiontooutsidethetraditionalhealthcare,diseasediagnosisandtreatment,peoplewillalsobeappliedtothefieldofflavorsandfragrances,smokeflavor,shampoodailyflavoraromatherapistet

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

下载文档到电脑，方便使用

下载文档

当前文档最多只能预览 5 页
还有 2 页可预览，继续阅读

本文档由匿名用户于 2022-12-19 23:40:08上传分享

下载原文档(714.54 KB)

你可能在找

香精香料综述-中草药在香精香料中的应用

中草药在香精香料中的应用×××（××××××）摘要：中医药学是中国传统文化的重要组成部分，它为中华民族的繁衍昌盛作出了重要贡献。现在，中草药除了在传统养生保健、疾病诊疗之外，人们也将其应用到香精香料领域，如烟用香精、香波等日用香精、芳疗等。中草药博大精深，其价值更应该体现在人类生产生活的各个方面，并将其发扬光大，造福人类。关键词：中草药；香精；香料TheApplicationofChineseherbalmedicineinflavorsandfragrancesHUANGJian(SchoolofChemistryandChemicalEngineeringTechnology

4.9 分 10 页 | 714.54 KB | 2022-12-19 23:40
香精香料与化学

香精香料与化学———香薰精油的介绍香薰精油基本介绍香薰精油是从具有香味的植物中，萃取出的植物精华，也就是常说的植物荷尔蒙。近代欧洲发展出的香薰疗法是利用香薰精油呵护身心的方法。萃取植物之精华的香薰精油不仅具有特殊的香味，而且具有神奇的药效。通过沐浴、按摩等方式可以平衡及舒缓身体和精神。香薰精油具有完全的挥发性，能完全溶于酒精和油。对皮肤有很好的渗透性，易于被皮肤吸收。精油的使用方法很多：熏香法、沐浴法、按摩法、蒸面法、直接闻嗅法。

4.7 分 4 页 | 30.50 KB | 2022-09-18 23:59
香精香料的区分

（2）植物性天然香料是用芳香植物的花、枝、叶、草、根、皮、茎、籽或果实等为原料，用水蒸气蒸馏法、浸提法、压榨法、吸收法等方法，生产出来的精油、浸膏、酊剂、香脂、香树脂和净油等。（3）单离香料使用物理或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料化合物称为单离香料。（4）合成香料通过化学合成的方法制取的香料化合物称为合成香料。香精及其应用分类香精亦称调和香料，是一种由人工调配出来的含有两种以上香料的混合物。

5.0 分 6 页 | 43.50 KB | 2022-09-18 23:59
卤料配方大全

卤料配方大全一：川式卤料卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。麻辣鸭脖卤料就是好火计选用28种香料配制的。

4.9 分 7 页 | 24.50 KB | 2022-09-08 23:20
洗发香波综述

洗发香波的配制综述1．摘要：本文对洗发香波产品的现状作了陈述，对洗发香波的基本配方原理及各种原料在配方中的作用，洗发香波的基本配制工艺作了介绍。 2．关键词：洗发香波、配方、生产工艺3．前言：3.1香波概述洗发用品是人们日常生活中不可绝少的必需品。香波主要分为洗发香波、二合一香波及去屑香波。香波是一种主要的发用化妆品，香波的发展已有较长的历史。 20世纪30年代前最早人们只使用肥皂清洁头发，其后用椰子油皂制成液体香波，但这些皂类为基料的洗发香用品不耐硬水，碱性较高，洗后头发发黏、发脆，不易梳理。

4.9 分 3 页 | 43.55 KB | 2022-08-07 23:43
柑橘精油综述

柑橘精油提取方法综述及其前景展望姓名：任泽文学号：20161100033班级：硕士19班摘要：介绍柑橘精油的最常见的几种提取方法，综述柑橘精油的功效，对柑橘精油提取方法和研究现状的介绍，并展望其应用前景柑橘果皮主要由外果皮、中果皮、内果皮组成[12]，柑橘皮油胞中含丰富的香精油，约为果皮鲜重的0.5％～2％。因此，柑橘果皮渣利用的主要途径之一就是围绕其所含成分的提取而展开的，如从中提取香精油、色素、果胶、橙皮甙、膳食纤维等[3-4]。

4.6 分 7 页 | 20.15 KB | 2022-10-12 23:37
绝味鸭脖制作

精致鸭脖卤水配方价值两万做过辣鸭脖的师傅都有几个比较集中的问题难以解决：精武鸭脖的颜色是怎么上的，怎么能做到色泽自然而不艳丽？为什么我们做的鸭脖容易褪色或变黑？辣味应如何添加？这个配方就具体地诠释了很多人都希望了解的难点：上色是充分运用了发色剂原理而分次添加，如红曲红色素在腌制时添加而胭脂红则在卤制时加入，色泽观感都很好；另外就是辣度，不了解调味原理的人在卤汤里加再多辣椒也提不起辣味，而且辣的口感、层次也有差距，有人虽然也知道加辣椒精，但用法不对，浪费成本不说，口感也大打折扣……用料详细介绍1、中药包：由18种中草药组成，每包270-300克，可卤制18-24公斤产品。

4.8 分 3 页 | 19.00 KB | 2022-08-08 23:53
复制酱油的做法

调味品用量：酱油10公斤，味精25克，红糖1500克，八角15克，桂皮10克，甘草25克，三奈3克，小茴15克，花椒5克，生姜50克。制法：①将八角、桂皮、甘草、三奈、不茴、花椒、生姜用纱布袋装好成香料包。红糖切碎。 ②铝锅洗净置中火上，放入酱油、红糖、香料包烧沸，改用微火保持微沸，熬至酱油约7.5公斤时，捞去香料包，将制好的酱油盛入搪瓷缸内，放入味精搅匀即成复制酱油（豉油皇）东古一品鲜酱油一斤，白糖适量（甜口按自己的口味调制

5.0 分 3 页 | 16.53 KB | 2022-09-27 23:27
亚临界萃取技术在提取孜然油树脂中的应用

亚临界流体萃取技术在提取孜然油树脂中的应用摘要：孜然又名枯茗、孜然芹、安息茴香。气味芳香而浓烈。作为食品用香料应用较为广泛。在食品、保健品、医药等方面被广泛应用，本文介绍亚临界流体萃取技术用于孜然油树脂的提取，研究其对充分利用我国丰富的孜然资源，开发孜然的精深加工和综合利用具有巨大的经济效益和社会效益。孜然为调味品之王，主要用於调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。

4.8 分 5 页 | 21.72 KB | 2022-11-29 23:17
酱香肉蟹煲所需材料

酱香肉蟹煲所需材料肉蟹煲又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹，是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食。肉蟹原产于缅甸、孟加拉一带海中，味道鲜、嫩，蟹肉味浓香。可与生姜搭配来降低寒气。做法：1、肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半;2、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右，盛出码盘备用;3、鲜藕切片、泡水备用;4、热锅凉油，放入少量干辣椒段、麻椒，然后放入蒜片、姜煸香，加辣酱、高汤，倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁，装入煲盘撒香葱段即可。

4.8 分 1 页 | 61.55 KB | 2020-11-21 09:15