炸薯片的做法有哪些
摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考炸薯片的做法有哪些很多人都喜欢吃炸薯片，炸薯片虽然不是什么健康的食物，但是它香脆的口感却深深地吸引着我们，外面卖的炸薯片质量都是参差不齐的，所以想吃到好质量的炸薯片，还是让自己来做吧那么炸薯片的做法有哪些呢？接着往下看吧！做法一材料：土豆，盐，黑胡椒粉，食用油。做法：1、土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分。2、如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干。3、准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉。4、把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后， 本文整理于网络，仅供阅读参考口感很香做脆法。二材料：土豆、油、椒盐或蕃茄酱。做法：1、土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片(当然刀功好的自己切最好)，泡入水中，过洗几次水。2、油烧热，土豆片拭去表面的水，下油锅炸。3、硬身后即可捞出，放在厨房纸上吸去多余的油。4、倒上椒盐或蘸蕃茄酱食用。做法三材料：马铃薯丁(脱水)200g，食盐适量，调和油适量。做法：1、土豆去皮，切薄片，用水泡一下，去除淀粉。 本文整理于网络，仅供阅读参考2、沥干水分，用盐腌一下，根据个人口味，可以加一点孜然粉，拌匀。3、锅中倒入油，烧热后，放入薯片，炸至金黄即可。做法四材料：土豆4-6个，沙拉油半小包。做法：1、将土豆留皮切成薄片（去皮也可），如果刀功不够理想的，可用瓜果处理器或用刨刨成片，用冷水漂洗几次，冲去淀粉再放少许白醋或柠檬汁，泡3-5分钟，捞起再用干净
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