酸奶慕斯的做法是什么？

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考酸奶慕斯的做法是什么？酸奶可以与很多食材搭配做成丰富的美食，今天介绍的美食就离不开酸奶，这道美食叫酸奶慕斯，这是一道非常受欢迎的美食，今后大家可以直接在家里做了，下面是详细制作流程。一、酸【奶慕斯原的料做法】酸奶500g吉利丁粉50g鲜奶油1000g果酱30g蛋糕片两片糖克35【工艺】1.奶油提前打发，打发到6成即可2.使用电磁炉将水加热.取一容器放入水里，隔水加热3.将500g酸奶倒入容器内，加热至50度4.将30g果酱加入酸奶中，搅拌均匀，无颗粒出现5.将50g吉利丁粉加入搅拌均匀，直到无颗粒出现本文整理于网络，仅供阅读参考6.把容器从锅是取出，放入冷水中冷却，冷却过程中需搅拌7.将打发好的奶油加入容器中，搅拌均匀8.将搅拌均匀的材料放入模具中，可分装多个容器，放入冰箱冷却。9.蛋糕片剪成比慕斯圈小一圈的片10.吉利丁片泡酸奶中至软化后加糖，再隔水融化11.脱模后进行表面装饰即备可注1.上述材料数量较大，可减少数量，多做几种口味，外观也比较好看2.加入奶油之后，尽量不要现再加热，否则会有气泡出现，影响慕3斯淡奶状油态打和至口六成感发本文整理于网络，仅供阅读参考二、烘酸奶淡奶鱼胶巧克方法二原焙细砂柠檬干)(100克)(12克)粉饼克(100油力料碎糖克(60)(40克)(2克)汁凉水(48克)黄油(45克)1、慕工斯圈包层锡艺纸固定好本文整理于网络，仅供阅读参考2、巧克力饼干擀碎，黄油融化加入饼干碎里拌匀3、再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里，用压板用力压平底部，放冷藏冰箱待用4、鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用5、酸奶和细

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