香油的做法是什么

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考香油的做法是什么香油我相信很多的朋友都是很爱的，那么你们知道多好啊关于香油的东西呢?小编下面想来给各位介绍一下小磨香油制作工艺，不知道你们是不是非常的想知道这种东西到底是怎么做的，那么下面就和小编具体来看看情况吧!希望你们会爱上香油啦!那么我们现在就来看看这个复杂的过程吧!芝麻漂洗操作规程1.首先把芝麻倒入洗籽锅中，加足适量的水，以浸泡芝麻高出10cm为易，然后用笊篱来回搅拌芝麻，使土石杂质充水、沉淀。2.浸泡10分钟后，捞出芝麻放在竹筐里使水分漏掉。3.注意漂捞时不要把石子等杂物捞在竹筐里，把锅底的芝麻清理干净以免残存芝麻发芽。4.春夏季节，由于室温过高，捞制的芝麻不能过夜以免芝麻发芽，影响出油率。5.有条件的可以先在捞制前用风筛过一遍出去叶子等杂质。芝麻炒制操作规程本文整理于网络，仅供阅读参考1.首先空转炒锅1分钟，检查电机等是否有杂音，确定无异常，方可打开加热系统预热10分钟后，再将捞制后的芝麻装入炒锅内。2.开始一定要用大火20分钟待芝麻变得发黄后改用温火，细火。3.石磨的磨制火候一般到了紫红色为最佳。这就是常说的“宁要香油香，里看红糖外看霜”。4.到了火候后要往炒锅里打入2半瓢水，以起降温作用，使其不再升温。5.将炒制好的芝麻放入震动筛进行筛选降温、扬烟、除尘等。6.把处理过的熟芝麻放在簸箩里，转入磨制间。芝麻磨制操作规程1.首先检查料斗是否安置好。石磨上面不存在东西，方可上料，开动石磨。2.石磨的粗细，在磨眼里插入竹签，调节下的快可多插入几本文整理于网络，仅供阅读参考根，反之则少插。3.料斗上必须配有磁铁并每班

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