docx文档 为什么有些食品被列入“药食同源”?

生活休闲 > 保健养生 > 其它 > 文档预览
2 页 870 浏览 17 收藏 4.6分

摘要:为什么有些食品被列入“药食同源”?20世纪80年代,随着养生保健的热潮,我国开始出现“药食同源”的相关论述。目前来说,药物发现在饮食之后的观点更被大众认可。药物和食品虽有先后之分,但却被学术界公认为同一起源。汉初思想家陆贾所著《新语·道基第一》中描述:“民以食肉饮血衣皮毛,至于神农,以为行虫走兽,难以养民,乃求可食之物,尝百草之实,察酸苦之味,教民食五谷。”远古时代,五谷与野草,药物与百花生长在一起,哪些可以吃,哪些能治病,哪些有剧毒,谁也分不清。黎民百姓只能打猎度日,飞禽走兽越打越少,人们只能饿着,生了疾病无医无药,只能等死。直到“神农尝百草,一日而遇七十毒”,将毒草与粮食区分开来,人们才开始食用五谷杂粮,再也不用担心坐吃山空。“神农尝百草”区分了五谷与毒草,还发现某些动植物既能当做食物果腹,又能作为药物来防病治病,从而有了简单的医疗活动,这便是食疗的起源,也因此有了“药食同源”之说。通过长期的饮食研究,某些疾病在饮食中得到治愈,逐渐的形成食疗学说。食疗寓医于食,既将药物作为食物,又将食物赋以药用;既具有营养价值,又可防病治病、强身健体、延年益寿。食疗是一种兼有药物功效和食品美味的特殊疗法,食用者在得到美食享受的同时,还能使身体得到滋补,疾病得到治疗。除了做成美味的膳食,先辈们还将具有药效的动植物酿造成酒,赋予食疗更丰富的色彩。例如在《神农本草经》中位列中品的桑椹,一千多年前便有被酿造成酒的记录,被称为紫酒。据《五代史》记载:圣天衣冠如中国, 其殿皆向东,曰全册殿,有楼曰七凤楼。以蒲桃为酒,又有紫酒,青酒,不知其所酿,而味优美。这里所说的紫酒,经后世考

温馨提示:当前文档最多只能预览 8 页,若文档总页数超出了 8 页,请下载原文档以浏览全部内容。
为什么有些食品被列入“药食同源”? 第 1 页 为什么有些食品被列入“药食同源”? 第 2 页
本文档由 匿名用户2020-01-08 05:02:32上传分享
你可能在找
  • 孩子为什么挑食吗?1、宝宝过早尝试重口味食物一些家长在吃饭时喜欢给孩子喂一点大人饭菜,以为只是给孩子尝尝,结果因为给宝宝过早尝试味道较重的食物而造成宝宝对自身食物不感兴趣,最终导致能量与营养摄入不足。 2、受到家长偏食的影响有的父母本身就有偏食的习惯,在饮食上挑三拣四,在孩子面前常说这不好吃,那也难吃,孩子在耳濡目染之下对一些食物也会产生厌恶感。 家长要以身作则,平时不要有偏食习惯,也不要在宝宝面前说饭菜不好吃的话题,宝宝看到大人吃的香,自己一般也会有想吃的兴趣。
    3.0 分 7 页 | 14.84 KB
  • 养生有方——城市空气污浊吃什么能清肺润肺生活中城市里的人,虽然生活条件比农村人要好,可是却要长期饱受污染空气的困扰,因此城市人民的肺部患病率很高,小编提醒大家,一定要做好清肺工作,首先从饮食开始。 据专家介绍,中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。事实证明,通过进食养肺气的食物是可以提高免疫功能的。 常教授说,在我们的日常饮食中,杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物。尤其是杏仁,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。
    5.0 分 2 页 | 41.50 KB
  • 9大有机食品---你不能错过有机食品通常很昂贵,但是它们不含化学农药和激素,可以防止你为以后健康问题昂贵的费用买单。非有机食品和30多种疾病有关,包括先天畸形,DNA损伤,癌症以及肝功能不全。 怎样才能防止有毒农药进入体内呢?购买有机食品吧!如果你手头比较紧,可以买下面列出的几种食品。谷物据专家称,传统的谷物含有15种农药残留物。它们携带有神经毒素和致癌物质,这些都与各种各样的健康问题有关。 为什么要买有机谷物呢?有机全谷物可以降低患慢性疾病的风险,包括中风和心力衰竭。同时也有助于保持体重。有机谷物让你身体健康,可以为将来省一大笔钱!
    4.9 分 5 页 | 166.00 KB
  • A.不进入酒吧、迪厅等场所B.不食用来路不明的零食及饮料C.吸食毒品很刺激,想要尝试D.不结交涉毒“损友”吸食毒品后人可能出现的状况是A.极度亢奋B.萎靡不振C.休克失去意识D.越来越聪明、睿智E.产生幻想幻觉课题 :禁毒预防教育片下列物品中不属于毒品的是? 鸦片海洛因酒精杜冷丁()问题已经成为当今世界公害?吸烟赌博 毒品贪污下列物质中,属于毒品的是?罂粟壳香烟茶叶酒精冰毒属于()?致幻剂抑制剂兴奋剂麻醉剂长期吸食鸦片会使人丧失()?
    5.0 分 9 页 | 19.13 KB
  • 美味与寄生虫同在在饮食多样化的今天,不管南方人、北方人,都喜欢吃白斩鸡、生鱼片、生鸡蛋等。 北京友谊医院、北京热带医学研究所甘研究员强调,在经历了SARS和面对禽流感击战,享美味佳肴的同时,要特别高度关注人畜共患疾病,警惕食源性寄生虫病的侵袭。 他一列举,食源性寄生虫病一般可分为六大类:例如1、植物源性寄生虫病,如姜片吸虫病;2、肉源性寄生虫病,如旋毛虫病、猪带绦虫病、牛带绦虫病、弓形虫病; 3、螺源性寄生虫病;广州管圆线虫病;4、淡水甲壳动物源性寄生虫病
    3.0 分 20 页 | 61.51 KB
  • 中考前考生可以吃些什么食品补脑考生在复习时需要大量的脑力,这时家长就会为孩子准备一些补药了,要知道“是药三分毒”,不管是什么原因我们家长要第一时间在食物中下功夫,才能帮助到我们的考生,使我们的考生健康学习 ,那么我们考生可以吃些什么呢? 豆制品豆制品含有大量的蛋白质和一些孩子所需的氨基酸,这些食品都是补充大脑、补充能量的重要食品,考生在考前要合理搭配我们的用食尽量要多搭配一些豆制品,对我们的考试还是有很大帮助的。
    3.0 分 2 页 | 11.91 KB
  • 2006年新会陈皮被列入国家地理标志产品保护。2008年获批国家原产地证明商标。2009年入选广东省非物质文化遗产名录。 二、价值新会陈皮的道地性和药食同源的质量特色蕴含着养生保健和调料食品的巨大大价值。新会陈皮在陈药文化、保健药材和养生茶道等领域,形成三大文化脉络,融入中华优秀养生文化主流。 珍藏如古,陈久者良:与陈醋、陈茶、陈酒同志,推动中国陈(药材)文化前行。能和百药,能医百病:与野生人参为伍,超越投料品,成就中国高端养生药材的高贵。
    4.7 分 2 页 | 16.00 KB
  • 八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜澳大利亚保健品靠谱吗? 同时也让澳大利亚成为了世界上公认的保健品高标准生产国,其保健品生产已被纳入药品管理,以保证其产品的优越性。澳洲还有着近乎苛刻的药检标准及保健品管理制度,故其出产的健康食品早己享誉全球。 澳大利亚保健品原料选择极其严格,使用理代化检验方法检测原料的含量和毒性(农药残留、重金属、致病菌等),保证原料为纯天然、无污染、活性含量充足。
    3.0 分 2 页 | 1.12 MB
  • 对转基因食品的看法所谓的转基因就是:运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因,将其转入另一种生物中,使其与另一种生物的基因进行重组,从而产生特定的具有优良遗传性状的物质。 而由通过转基因技术改造成的转基因生物制造、生产的食品、食品原料及食品添加物等就被称为转基因食品。转基因食品主要包括:植物性转基因食品、动物性转基因食品、转基因微生物食品、转基因特殊食品等。 许多人担心转基因食品的安全性问题。有些人觉得吃了转基因食品后,某些基因会转移到人体中,从而危害自身及后代的安全。我认为这是由于不了解基因作用原理而产生的一种误解。
    4.6 分 1 页 | 13.00 KB
  • 目前全球食品安全形势不容乐观,主要表现为食源性疾病不断上升,恶性污染事件接二连三,新技术、新工艺带来新的危害致使世界范围内食品贸易纠纷不断,成为影响食品国际贸易的重要因素。 下面是小编给大家整理的关于食品安全工作计划大全,欢迎大家来阅读。食品安全工作计划大全1学校一向以全体师生的安全为第一位,仅有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。 新年里,为再次确保学校师生安全,学校进一步落实食品药品监管职责,杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在,保障广大师生身体健康和生命安全,20县教育局出台了20__年学校药品食品安全工作计划与目标。
    4.9 分 9 页 | 33.00 KB
本站APP下载(扫一扫)
活动:每周日APP免费下载全站文档
本站APP下载
热门文档