淮南哪家牛肉汤好吃

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摘要:八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜淮南牛肉汤起源之一是清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱。告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人。淮南哪家牛肉汤好吃？下面田家庵区庞先生牛肉汤店来为您解答！淮南地处淮河南岸，地势平坦，盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。要说淮南牛肉汤，那选料超讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜淮南地处淮河南岸，四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。田家庵区庞先生牛肉汤店是一家地道的淮南牛肉汤。庞先生牛肉汤培训，不仅有牛肉汤培训，还包括葱油烧饼，特色卤菜培训等各种美食。独特秘方，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经蒸制而成，清香可口，喝

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正宗牛肉汤培训

牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。正宗牛肉汤培训哪家好？下面田家庵区庞先生牛肉汤店来为您解答！牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（千张、百页）、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。

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正宗淮南牛肉汤加盟店

哪怕再偏僻的巷子里，都能找到这三家的其中一家。而如今，淮南牛肉汤则风头正旺，发展速度令曾经的三巨头望而生畏。那么怎样才能开一家这样红火的店呢？必然是要经过专业培训。接下来由潘集区田集胡师傅牛肉汤馆为您简单解答，希望能给您带来一定程度上的帮助。现在，全国各地传授淮南牛肉汤技术的到处都是（培训班居多），为什么还是有很多人选择来到淮南求学？ 1、淮南是牛肉汤的发源地（南塘--淮南市八公山区境内），学起来比较放心2、淮南人有着几十年的做汤经验八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜3、在淮南，你可以学到最正宗的做法

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正宗安徽淮南牛肉汤加盟多少钱

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