doc文档 灵芝的功效与作用及食用方法

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摘要:灵芝的功效与作用及食用方法 灵芝,全名是灵芝草,根据我国第一部药物专着《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青、黄、 白、黑六种,但现代文献及所见标本,多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要 含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、 甘露醇和多糖类,又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。 动物药理表明实验:灵芝对神经系统有抑制作用,循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用,对 呼吸系统有祛痰作用,此外,还有护肝、提高免疫功能,抗菌等作用。主治虚劳、咳嗽、气喘、 失眠、消化不良,恶性肿瘤等。 灵芝的功效与作用: 1、抗肿瘤作用;2、保肝解毒作用;3、对心血管系统的作用;4、抗衰老作用;5、抗神经衰弱 作用; 6、治疗高血压;7、治疗糖尿病;8、对慢性支气管炎,支气管哮喘作用;9、抗过敏作用;10、 美容作用。 灵芝味虽苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点,现介绍几种既简便,效果又 好的食用 灵芝的食用方法: 灵芝素汤疗方: 1、灵芝银耳汤 配方:灵芝、银耳、黑木耳各 5 克,冰糖适量。 制法:将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎,放入碗内加冰糖和水,上蒸笼蒸至酥烂。 功效:活血化瘀,增加血液供氧量,治疗血管硬化、高血压等症。 用法:喝汤、吃木耳和银耳。1 天服完。可长期服用。 2、灵芝二仁汤 配方: 灵芝 15 克,核桃仁 15 克,甜杏仁 12 克,冰糖适量。 制法:剪碎灵芝,加水煎煮两次,每次 1 小时,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内,倒入 灵芝煎液,用文火炖熟即可。 功效:适用
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