卤鸡腿怎么制作

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览

1 页 647 浏览 18 收藏 4.7分

摘要:卤鸡腿怎么制作菜谱简介：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，是属于高蛋白低脂肪的食品，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。材料：鸡腿500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。做法：1、鸡腿洗净扎若干针眼焯水。2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸡腿即可食用。

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2022-03-17 23:53:42上传分享

下载原文档(388.62 KB)

你可能在找

鸡腿菇炒腊肉怎么做呢？

本文整理于网络，仅供阅读参考鸡腿菇炒腊肉怎么做呢？鸡腿菇炒腊肉的制作方法，可是要讲究一定的技巧的，比如在炒腊肉的时候很容易出现粘锅的现象，所以一定要注意掌握好火候，以及油量的控制，注意翻炒。一、具体材料：主料：鸡腿菇、腊肉、小红辣椒、青蒜、鲜姜、生抽、白砂糖、鸡精、水淀粉、芝麻香油、盐、橄榄油二、鸡腿菇炒腊肉的具体做法：1.洗净鸡腿菇和小红辣椒，分别对开切成两瓣，腊肉斜片成片，青蒜洗净切成 2.大火烧开锅中的水，放入鸡腿菇汆烫30秒，倒出沥干水分，待用。

4.9 分 2 页 | 15.61 KB | 2020-06-10 09:16
腌鸡腿用什么调料-煮鸡腿放什么调料

本文整理于网络，仅供阅读参考腌鸡腿用什么调料煮鸡腿放什么调料鸡腿是一种比较常见的食材，由于鸡肉的口感很好，而且热量要远远低于猪肉，所以很多家庭都会用鸡肉来代替猪肉。大家如果要制作鸡腿的话，首先应该先将鸡腿进行腌制，这样鸡腿更容易入味，而且在之后的烹饪过程当中鸡肉也更容易熟，吃起来更加酥烂。那么，腌鸡腿要用什么调料呢？腌鸡肉用什么调料1、加适量的淀粉、盐、酱油、鸡精少许，另外打一个鸡蛋清一起搅拌。

3.0 分 3 页 | 16.47 KB | 2020-05-27 01:42
麻辣鸭翅怎么做好吃

本文整理于网络，仅供阅读参考麻辣鸭翅怎么做好吃麻辣鸭翅是卤中仙麻辣系列产品一种，采用纯中药原料调料制作，制作出来的鸭翅大补虚劳、滋五脏之阴、养胃生津，清虚补血，亦有开胃之用，观之食指大动，让人欲罢不能，那么让人一试难忘的麻辣鸭翅是怎么做的呢? 下面就和小编一起来看看麻辣鸭翅的做法，一起来看看麻辣鸭翅怎么做好吃吧!

5.0 分 2 页 | 16.00 KB | 2020-06-07 07:35
鸭脚板怎么做好吃

本文整理于网络，仅供阅读参考鸭脚板怎么做好吃和鸡爪类似，鸭掌也有很多种做法，除了外观形态的不同，鸭脚板由于是鸭肉的一部分，从中医方面来看，也是具有凉性的很多人喜欢吃鸡爪，是因为其有多种风味，泡椒的、卤味的，都拥有与鸡肉完全不同的味道，而且含有不同的营养成分，鸭脚板也是如此，通过卤制、烧烤、炒制，同样可以拥有十分独特而美味的味道。一、材卤鸭料鸭掌10支，东山鸭头卤汁做法掌:1锅。:1.将鸭掌放入滚水中氽烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。

4.6 分 3 页 | 16.14 KB | 2020-11-13 01:32
下半年工作计划书范文

做任何工作都应该有个计划，以明确目的，避免盲目性，使工作循序渐进，有条不紊。我们应该要有一个合理的工作计划。下面小编为大家带来下半年工作计划书，希望大家喜欢! 我就下半年的工作做计划如下：一、确保日常工作正常进行日常食堂的工作，是需要做好，来让同事们可以好好的解决吃饭这个大问题。有的爱辣，有的喜酸，像公司提供的白粥，下半年我们计划加些配菜放在食堂的自取区里面，像榨菜，酸菜，咸鱼干，砂糖等等，因为大家的口味都不一样，一直以来白粥都是没有配菜的，可是这样虽然大家都是能吃的，但是却没有什么胃口

5.0 分 12 页 | 44.00 KB | 2021-11-02 21:19
鸡腿快速去骨的技巧-吃鸡腿不吐骨头就是这么任性

鸡腿快速去骨的技巧吃鸡腿不吐骨头就是这么任性鸡腿可是餐桌上人人都爱的美食，可是有些人吃鸡腿就是懒得吐骨头，想知道鸡腿肉要怎么快速去骨吗？今天呼和浩特新东方烹饪学校老师就教大家厨房如何快速鸡腿去骨的方法，吃鸡腿不吐骨头就是这么任性。--用料--鸡腿剪刀--做法--❶鸡腿背部一刀剪到底，注意一定要是背部，就是把大块肉的朝下! ❸一般这样一个鸡腿去骨30秒到一分钟都可以搞定!初次使用可能需要较长时间，熟练之后就很快了。

4.8 分 3 页 | 221.39 KB | 2022-03-18 01:02
5种简单的卤菜制作方法分享

卤菜，既保留了食材本身的味道，又充分吸收了卤汁的香气。但是很多人在家制作的卤菜味道都不理想，其实这是因为我们的制作方法不正确，在这里给大家分享5道简单的卤菜制作方法，希望能够帮助大家。第一道：香卤鸡爪这是一道非常好的下酒菜，也是非常好的追剧伴侣。制作简单，香味十足，大家可以试试哦。具体制作方法：第一步：准备食材。鸡爪500克、葱1根、姜适量。第二步：鸡爪清洗干净，去掉上面残留的干皮，然后将鸡指甲剁掉。

3.0 分 7 页 | 547.33 KB | 2020-02-12 08:14
老年人腰腿疼怎么办

老年人腰腿疼怎么办1、老年人出现了腰腿疼痛有可能是多个疾病。比较常见的，对于腰部的疼痛要排除有没有腰椎的骨质疏松性骨折，需要完善核磁共振检查进行明确。如果腿部出现了疼痛，有可能是膝关节的退行性骨性关节炎，要加强保暖，避免受凉，避免长时间的站立行走，尤其要注意不能登高爬山。也可以使用古顺敷堂综合贴，对老年人腰腿疼有一定的帮助。

4.6 分 1 页 | 14.10 KB | 2020-07-11 05:13
一周早餐食谱大全-小学生一周早餐食谱

一周早餐食谱大全小学生一周早餐食谱星期一小米面粥、白水煮蛋、煮花生米、小馒头、火腿片馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、拌黄瓜星期二豆浆、花卷、煮花生米、酱牛肉、米粥牛奶（或豆奶）、奶香小馒头、卤茶蛋1个、豆腐（1/4块）。星期五牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。星期六豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝酱肉包、牛奶（或豆奶）、拌莴苣、鹌鹑蛋2个。

4.9 分 4 页 | 26.50 KB | 2022-07-19 23:16
报菜名-拼音注音版

zhēnɡyánɡɡāozhēnɡxiónɡzhǎnɡzhēnɡlùwěiérshāohuāyāshāochújīshāozǐélǔ蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤zhūlǔyājiànɡjīlàròusōnɡhuāxiǎodùérliànɡròuxiānɡchánɡérshénjǐn 猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦sūpánxūnjībáidùérqīnɡzhēnɡbābǎozhūjiānɡmǐniànɡyāɡuànérzǐyěɡuànjī苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐érānchúnlǔshíjǐnlǔzǐéshānjītùfǔcàimǎnɡyínyúqīnɡzhēnɡhā儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈shimàhuìyāsīhuìyāyāohuìyātiáoqīnɡbànyāhuánɡxīnɡuǎnérsīmènbái

4.7 分 3 页 | 35.10 KB | 2020-11-04 20:45