烤箱烤肘子

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览

3 页 675 浏览 8 收藏 4.8分

摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考烤箱烤肘子很多人在生活当中会经常使用烤箱，烤箱可以在很高的温度下对一些食物进行烤制，烤出来的食物会比用过烹饪出来的食物要更加美味好吃，烤箱的使用方法很多，比如用烤箱来制作好肘子，可以先卤煮一下，经过卤煮后制作出来的烤肘子口感会更好而且都是特别酥烂的，肘子如果做的不酥烂，口感会不太好。主料食猪:材肘子2明个土细豆4个配料:洋葱2个大蒜5办西芹少许红香槟少许白兰地少许酱油和老抽适量蜂蜜适量啤酒适量辅料:德国香料数瓶丁香几枚花椒几颗八角一个制作步骤1.土豆切片2.洋葱2个3.切大块本文整理于网络，仅供阅读参考4.所有德国香料5.香料全家福，忘记了拍啤酒红香槟和白兰地了6.昨天腌制好的2个肘子。过程忘记排了。填水上锅煮一个半小时左右，煮到酥烂。用筷子戳起来很容易7.继续煮吧，我喜欢煮到特别烂的肘子。落了步骤，这里说下吧。腌制的时候我用了一些德国特有的烤猪肉的香料，盐，红香槟，白兰地，洋葱，西芹，丁香插几粒在肘子上。腌制3小时以上，我过夜了。煮制的时候放酱油老抽，八角。没过肘子的冷水，，小葱一整棵，蒜瓣和少许啤酒。8.煮制完成之后，捞出控干水分。用叉子扎些小孔，抹少许蜂蜜。9.烤盘底部放锡纸，垫土豆片后再放上煮好的肘子。进烤箱啦。烤箱预热225度，上下火。烤制过程中，观察肘子不时淋啤酒和刷蜂蜜，这样肘子才可以香脆10.不时打开烤箱看火候是否刚好，有焦糊的地方盖锡纸11.成品~唯一不足的地方是皮不够脆。估计是煮的时间长本文整理于网络，仅供阅读参考了，烤制的时间短了。而且肉让我用叉子扎的碎了，不是整个的肘子了。卖像不好~但还是很好吃的。

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2021-02-09 08:35:57上传分享

下载原文档(16.04 KB)

你可能在找

电烤箱烤山药-烤山药烤箱

本文整理于网络，仅供阅读参考电烤箱烤山药烤山药烤箱烧烤是非常好吃的食物，烤红薯，烤山药味道都是非常好的电烤箱烤山药是比较常见的，而且味道还是非常不错的。只是山药的营养价值是比较高的，那么烤山药的方法有很多，当然使用电烤箱是其中一种。只是烤山药方法各不相同，所以电烤箱烤山药_烤山药烤箱应该怎么制作呢？ 3、烤箱预热220度，中层、上下火烤制20分钟。(中间可以拿出来翻动几次以防4、撕开锡箔纸再烤止10烤焦)分钟。本文整理于网络，仅供阅读参考5、将烤好的山药取出蘸糖桂花食用。

3.0 分 2 页 | 15.65 KB | 2020-05-18 10:21
烤箱使用、烤箱食谱

烤箱使用、烤箱食谱【烤箱使用小常识】1、用前去异味第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟，之后便可正常使用将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平稳的隔热的平面，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品2、烤箱预热烘烤任何食物前，烤箱都要预热，这样烤出来的食物会更可口通常情况下，烤箱预热5-10分钟即可，预热温度最低都需要160℃。3、烤盘适量加水为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水。

4.9 分 23 页 | 100.50 KB | 2022-10-07 23:43
烤箱烤巧果

本文整理于网络，仅供阅读参考烤箱烤巧果在我们中国有很多节日，有春节、元宵节、端午节、中秋节等，每个节日要吃的东西都不一样，春节吃年糕、元宵节吃元宵端午节吃粽子、中秋节吃月饼，不同地区有不同的风俗习惯，比如说上海，中秋节我们吃粽子，他们还会吃巧果，月饼我们都知道是怎么制作的，那么巧果是怎么制作的呢？巧果又称“乞巧果子”，吃巧果是七夕节传统习俗之一。巧果的款式极多，是一种专门为七夕准备的食物，在我国很多地方，现在也流传着七夕吃巧果的习俗。

5.0 分 3 页 | 16.04 KB | 2021-02-09 08:35
烤箱烤山药

本文整理于网络，仅供阅读参考烤箱烤山药技术的发展让我们的厨房电器丰富起来。烤箱，可以说是最近厨房家电市场比较流行的一款产品。尤其是很多喜欢糕点制作的朋友，更是离不开烤箱。其实除了糕点，很多的蔬菜也可以通过烤箱进行烤制。那么，对于大家比较喜欢的山药，如何利用烤箱进行制作成美味佳肴呢？1.山药洗好切段上蒸笼蒸熟。2.蒸熟的山药放凉些后去片，在一端包上小块锡纸。 3.烤盘上铺层锡纸，把处理好的山药摆在烤盘里，中间间隔些距离。4.烤箱上下火200度烤30---40分钟，中间要翻动几次，这样可以保证山药受热均匀。5.装盘，配上自己喜欢的果酱或蜂蜜。

4.8 分 2 页 | 15.71 KB | 2021-02-09 08:34
用电烤箱做蛋糕的方法

用电烤箱做蛋糕或面包的方法市面上卖的蛋糕中，一定会加入很多的添加剂，所以越来越多的朋友们，都喜欢自己在家做蛋糕吃，下面就为朋友们介绍下怎样用电烤箱做蛋糕，电烤箱做蛋糕的方法，大家一起来学习吧。做蛋糕，一定是离不开电烤箱的，首先做蛋糕的面粉一定要用低筋面粉，用细网筛子筛4~5遍以上，晒面粉的作用在于避免面粉结块和增加面粉中的空气感，所以筛的次数越多越仔细，做出的蛋糕口感就越细腻，打发蛋白时要注意容器及打蛋器中无油无水蛋白要打至细腻光滑再混入其他材料工具/原料☆器材：电烤箱一个，电动打蛋器一个（我网购的乐高牌）☆材料：鸡蛋3到4个、牛奶一盒、白砂糖一些、普通面粉（中筋、低筋都可以）、植物油一些。

4.7 分 8 页 | 448.50 KB | 2022-10-07 23:45
电烤箱做面包简单方法-

本文整理于网络，仅供阅读参考电烤箱做面包简单方法? 电烤性已经是家庭生活中必不可少的东西，电烤箱的用处是非常多的，不仅可以用来制作各种各样烧烤美食，其实还是可以用来制作面包的，但是大多数人虽然知道电烤箱的用处是非常多的，但是电烤箱的使用方法很多人却不是很清楚，尤其是听说电烤箱可以用来制作面包是很惊奇的，下面介绍电烤箱做面包的方法。

3.0 分 4 页 | 16.48 KB | 2020-05-19 07:13
烤箱使用常识

烤箱使用小常识1、用前去异味第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟，之后便可正常使用。将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平稳的隔热的平面周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品2、烤箱预热烘烤任何食物前，烤箱都要预热，这样烤出来的食物会更可口通常情况下，烤箱预热5-10分钟即可，预热温度最低都需要160℃。3、烤盘适量加水为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水。

4.7 分 3 页 | 15.99 KB | 2022-10-07 23:44
烤箱怎么用？电烤箱的正确使用方法和注意事项

烤箱怎么用？电烤箱的正确使用方法和注意事项烤箱由于小巧方便的特性，逐渐成为每个家庭的必备品。烤箱给我们的美食生活带来了多姿多彩的乐趣。但是不熟知烤箱的使用方法或者是烘焙的朋友们面对新买的烤箱可就要发愁了，烤箱怎么用？别着急，新浪装修抢工长的小编就为大家总结了电烤箱的正确使用方法和注意事项，希望对大家有所帮助哦！ 1.烤盘和烤网的使用烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。

5.0 分 2 页 | 304.90 KB | 2022-10-07 23:44
电烤箱烤地瓜的家常做法

本文整理于网络，仅供阅读参考电烤箱烤地瓜的家常做法不知道大家有没有在家制作烤地瓜呢?我就经常食用家里的烤箱轴座一些烧烤，虽然也有很多失败的时候，但是整体还是不错的。我最喜欢做的就是烤地瓜，地瓜是可以治疗便秘的，含有很多维生素，经常使用可以调理身体，增强免疫力，适合很多人群食用，喜欢吃烤地瓜的朋友，一定不要错过下面介绍的具体做法。用烤箱烤过饼干、曲奇、千层酥、泡芙、各式蛋糕和百变面包，但最令我感受到有烤箱的好处，就是冬季里，在家就能吃到热乎乎、干净又卫生的烤红薯。

3.0 分 2 页 | 16.10 KB | 2020-05-18 10:20
美味电烤箱食谱大全

电烤箱食谱大全烤肉防焦小窍门：使用烤箱烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊. 3.烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

4.8 分 13 页 | 45.00 KB | 2022-10-07 23:50