食堂二次更衣室卫生管理制度

专业资料 > 经管营销 > 公共&行政管理 > 文档预览

2 页 2632 浏览 11 收藏 4.8分

摘要:江北实验幼儿园食堂二次更衣室卫生管理制度1、预进间是专为员工进入熟食间前二次更衣、洗手、消毒设立的场所。2、员工二次更衣程序:更衣洗手消毒上岗更衣。3、员工的普通工作衣与洁净工作衣必须定位分开放置，避免污染。4、预进间由专人负责，每餐前必须进行空间与衣物表面紫外线消毒。5、每位员工必须严格执行本制度，违者依据相关条款予以处罚。江北实验幼儿园2013年09月精心搜集整理，只为你的需要

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2020-11-05 01:57:17上传分享

下载原文档(12.50 KB)

你可能在找

校园日常清洁消毒制度

校园日常清洁消毒制度一、卫生清洁（一）校园环境应以卫生清洁为主、预防性消毒为辅，避免过度消毒，受到污染时进行随时消毒。（二）保持校园环境整洁，无乱堆乱放、无暴露垃圾。开展鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物的预防控制，避免病媒生物滋生。（三）室内场所如教室、图书馆、体育场馆、实验室、活动室、休息室等应加强通风，保持空气流通，每日至少开窗2次，每次30分钟以上。通风条件不良的室内场所，尽量减少人员进出，可采用排气扇进行通风换气，并用紫外线灯定期照射消毒。（四）确保学校食堂安全卫生。1.食品加工、包装、贮存等场所环境整洁，确保食材不受污染。

5.0 分 9 页 | 231.21 KB | 2020-11-10 19:14
7学校食堂疫情防控管理制度

学校食堂疫情防控管理制度为切实做好疫情防控，确保春季开学工作平稳有序,根据上级有关新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。一、从业人员健康筛查及管理(-)严格从业人员健康管理，落实从业人员健康体检制度和晨检、午检制度，加强从业人员体温监测，避免患病及感染者上岗。(二)做好从业人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。 (三)做好食堂及从业人员宿舍清扫、消毒工作。(四)做好从业人员口罩、工作服、手等个人防护用品的保障。(五)强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。

3.0 分 3 页 | 14.56 KB | 2020-04-11 11:55
卫生管理制度

南宁市吉宣亚职业培训学校卫生管理制度卫生管理制度教室及实习场地卫生情况，直接影响到学校的整体形象。每个员工都负有责任共同维护一个整洁、明净、舒适的校园环境。一、每天安排学员值日两次，中午放学和下午下放学各打扫一次。二、每周日，按排一次大扫除，将卫生区里里外外，如窗子、门口卫生死角等彻底清除干净。三、卫生区的划分及监督检查：1、教室及实习场地卫生由当时上课的带班老师负责。教学行政助理负责监督检查记录评分。2、公共场所包括楼道、办公室、走廊、厕所、地毯及公共设施的卫生由保洁员负责。

3.0 分 8 页 | 25.72 KB | 2020-01-18 05:37
食堂质量安全承诺书

食堂质量安全承诺书1为了保障全体职工健康地工作、生活，促进公司各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生做出以下郑重承诺：一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《西山晋兴职工餐厅管理制度》、《西山晋兴职工餐厅卫生制度》等相关法律法规和规章制度，督促就餐职工严格遵守《西山晋兴职工餐厅用餐管理规定》，守法经营，诚实守信，严格按程序采购、贮存、加工食品，维护职工的合法权益 1二、本着“诚信服务，职工至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待人，为职工提供卫生可口的饭菜。三、食品采购固定专人负责，保证正规的采购渠道，使职工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心盐。

3.0 分 10 页 | 18.22 KB | 2020-06-02 04:46
22食堂进货渠道管理制度

食堂进货渠道管理制度为规范学校食堂食品原料、日耗品的采购、卫生验收程序，节约采购成本，满足经营需要，提高管理水平，特制定本制度。一、基本原则1、严格遵守采购规范流程，按照省市教育主管部门的要求，学校食堂大宗物资和各项原材料实行“高校联配”和“公开招标，集中采购”相结合的方式进行集中采购工作，及时按质按量地采购，在满足质量需求的基础上最大限度的降低采购成本 2、加强采购的事前管理，由学校食堂招标领导小组负责学校食堂大宗物资的公开招标采购工作，并在此过程中建立完善的原材料、价格信息档案，做好公开招标采购相关文档的存档、备份工作，以有效地控制和降低采购成本并保证采购质量

3.0 分 5 页 | 15.85 KB | 2020-04-01 12:09
5S卫生管理制度

5S卫生管理制度一、5S概念5S起源于日本，通过规范现场、现物、营造一目了然的工作环境，培养员工的良好的工作习惯，其最终目的是提升人的品质。整理：在工作现场区分要与不要的东西，只保留有用的东西，撤除不需要的东西；整顿：把要用的东西按规定的位置摆放整齐，并做好标识进行管理；清扫：将不需要的东西彻底清扫干净；清洁：使一切物品都能排列整齐，井然有序，保持美观、整洁；素养：通过上述活动，使员工养成良好的工作习惯，自觉遵守各项规章制度二、5S的执行标准（一）各办公区的卫生制度1、各办公区内物品要分类摆放，办公台上禁止放与工作无关的东西。

3.0 分 3 页 | 15.00 KB | 2019-11-22 15:27
美发卫生管理制度

美发卫生管理制度1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。2、理发分区设置，染、烫发区，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。 4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。5、配置公共用具清洗消毒设施，保持正常使用，理发工具、毛巾做到一客一换一消毒，分类存放。双手进行清洗消毒，工作时要戴口罩.8、理发用大小围布经常清洗更换保持整洁，脸巾清洁，每客用后清洗消毒。9、对患有头癣、皮肤病的顾客要配备专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

4.8 分 3 页 | 20.00 KB | 2022-09-21 23:47
幼儿园食品安全-工作会议记录

春花幼儿园食品安全工作会议记录会议主持：孙悦记录人：段林莉时间：2019年9月26日为了加强和促进我校食堂在花节期间的食品安全工作，进一步提高食堂服务质量，确保食堂卫生和食品安全，保障供应，更好地满足广大师生的就餐要求，根据《食品卫生法》、《卫生工作条例》的具体内容展开学习：一、严格执行《食品安全法》、《食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。二、食堂食品从业人员每期体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

3.0 分 1 页 | 16.69 KB | 2019-11-11 04:16
卫生院基层医疗管理制度

卫生院基层医疗管理制度第一章总则第一条为加强对基层医疗卫生机构的有效管理，完善服务职能，充分调动工作人员的积极性，提高服务质量和效率，体现基层医疗卫生机构公益性质，依据《芙蓉区基层医疗卫生机构综合配套改革方案》（芙政发〔〕02号）文件精神，制定本办法。第二条本办法主要考核对象为经区卫生局登记注册的社区卫生服务中心和乡卫生院，由社区卫生服务中心和乡卫生院对其下设的社区卫生服务站和村卫生室进行考核。第三条考核原则（一）科学、规范、有序。

4.7 分 6 页 | 28.50 KB | 2020-11-05 16:54
疫情期间食堂供餐管理制度

食堂供餐管理制度为了更好的为广大师生服务，保障学校疫情期间食品卫生安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及疫情期间国家有关规定，特制定本制度：1、做好食堂从业人员返校后的体温筛查和晨（午）检工作。各餐饮公司每天须严格检测从业人员的体温并登记，同时做好所有员工因病缺勤、病因追踪、病愈返校复工证明查验的登记报告；每天将当天食堂员工的健康监测结果上报后勤管理服务中心饮食科，做到“日报告、零报告”。强制要求所有餐饮从业人员须佩戴一次性帽子、医用口罩、手套，口罩每半天更换一次3、负责烹调加工供应的厨师要认真学习《食品安全法》和相关卫生知识,提高其法制观念和食品卫生安全意识。

3.0 分 2 页 | 26.50 KB | 2020-04-17 12:52