docx文档 铁板牛仔骨的做法有哪些

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摘要:本文整理于网络,仅供阅读参考铁板牛仔骨的做法有哪些牛肉,是我们非常熟悉也经常吃到的一种肉类,在菜市场或者超市都可以买到。同样,牛肉也有很多种做法,其中最受大家欢迎的要数铁板牛仔骨了,可是有的朋友对牛仔骨还是不怎么熟悉,不知道是什么,其实牛仔骨就是我们常见的牛小排,那么铁板牛仔骨是怎样做的呢原1?料牛仔骨(进口)400克,小米椒20克,洋葱30克,香芹,胡萝卜,八角2个2调。料秘制酱料10克,香辣酱20克,白糖5克,味精10克,料酒10克,鸡精10克,红油10克,香油5克。3制作1、将牛仔骨去掉筋膜,剁成20厘米长的块,冲去血水,加入姜葱水、八角浸泡30分钟捞出,码入食粉5克、松肉粉5克、生粉10克待用。2、国下红油、秘制酱料、香辣酱、白糖、味精、料酒、鸡精小火炒匀成汁待用。3、锅烧热下黄油,花开下牛仔 本文整理于网络,仅供阅读参考骨小火煎熟,摆入洋葱垫底的铁板上,淋上炒好的酱汁撒上小米辣圈味即型:可酱香微。辣。秘制酱料:配料:香辣酱30克,四川富顺产甜面酱50克,花生酱10克,芝麻酱20克,罗氏甜面酱30克,醪糟10克,家乐鲜露汁40克,蚝油50克,煲仔酱50克。炒制:锅下30克色拉油,五成热时下调匀的所有酱料小火炒云,然后淋少许芝麻油即可。[1]牛仔骨的食疗价值1、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。2、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。3、壮骨:能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。4、提高免疫力:牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力

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