docx文档 西红柿炖鳕鱼

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摘要:本文整理于网络,仅供阅读参考西红柿炖鳕鱼西红柿是一种百搭的食物,因为不管是以哪种食物搭配在一起,都能够发挥出西红柿酸酸甜甜的口感。其中西红柿炖鳕鱼也是一种非常美味的菜肴,因为将西红柿加在鳕鱼中可以有效去除鳕鱼的腥味,并且也让鳕鱼内部融入西红柿的酸甜味的。下面的文章就为大家讲解了西红柿炖鳕鱼的制作方法。原料鳕鱼200克(去骨后)、番茄两个、料酒一小勺、白醋一小勺、生粉10克、黄油20克、盐一小勺、番茄酱30克。做法1、鳕鱼一块,剪去周边鱼皮;2、去骨,切成正方小块;3、置于碗中,加入料酒、白醋、生粉,拌匀;45、、番用茄料去皮理后机切打成成小果丁;汤; 本文整理于网络,仅供阅读参考、6黄油中火加热至溶化;7、倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀;8、加入番茄酱炒匀;9、至汤汁沸腾呈浓稠状时,改大火,下入鱼肉;10、快速拌和至鱼肉断生时,关火,起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味,营也可养不分加。析据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要;番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。 本文整理于网络,仅供阅读参考番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分:能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.

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