教你鉴别——龙鳕鱼的“身份”鉴别方法

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摘要:教你鉴别——龙鳕鱼的“身份”鉴别方法龙鳕鱼是广州市民怀疑低价油鱼冒充的鳕鱼，市面称之为龙鳕鱼，价格便宜。据称在广州市场，吃了低价的鳕鱼甚至也会腹泻，但是众专家也搞不清龙鳕鱼是否就是油鱼。广州市食品安全委员会办公室有关负责人表示，将组织专家对龙鳕鱼和油鱼进行研究，并制作一些区分的资料通过媒体发给市民。食品安全专家则提醒市民，在没有弄清楚龙鳕鱼是否就是油鱼时，为了市民的安全，建议市民尽量不吃龙鳕鱼及一些低价的“鳕鱼”.龙鳕鱼-猫吃了也拉肚子曾在海珠区万寿市场买过便宜的鳕鱼，吃完后就拉肚子，家里的猫吃了也不能幸免。在建设大马路市场购买过鳕鱼，煎食后腹泻。不仅在肉菜市场销售的鳕鱼曾导致市民食后腹泻，在酒楼里出售的鳕鱼也曾发生类似情形。陈小姐不久前在环市路某餐厅吃过鳕鱼扒，第二天就出现腹泻了，而且排出了橙色的液体。在东山龟岗市场和东华西路的永胜街市场都有发现便宜的鳕鱼出售，一斤才卖16元。这种鱼很油，煎煮时根本都不用下油，吃起来味道一般没有银鳕鱼甜。每次都只买半斤，吃的量不多，没有发生过腹泻。多家肉菜市场有售涉嫌鳕鱼广州部分肉菜市场，发现市民怀疑的鳕鱼，市面称之为龙鳕鱼，价格便宜，十多元一斤，而且广州多家肉菜市场都有这种鱼的踪迹。位于芳村的广州鱼市场，以买家身份在一档口找到了龙鳕鱼。档主称这种鱼很好卖，但不愿意告诉记者具体的销售量，而至于从何进口，有没有相关的检测报告，该档主竟表示不清楚，要问上一级的供货商。记者从另外的渠道获悉，该市场有多个档口销售龙鳕鱼，而且销路不错，十个来批发的人就有三个要这种鱼。龙鳕鱼-身份问题专家也没辙油鱼很多专家也搞不清龙鳕鱼是否就是

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