超大龙虾的做法大全是什么啊

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考超大龙虾的做法大全是什么啊龙虾营养好吸收快，老少皆宜最主要的是它的吃法有很多种但是有过敏的朋友建议尽量少食用，其次就是孕妇朋友们还有小孩子最好是少食用，当然孕妇能不能吃虾最主要还是根据自身的提抗力来决定的，不用过分的紧张和担心，下面我们一起来学习一下大龙虾的具体制作方法吧。原料：大龙虾1只（1500克），罐装什锦水果粒250克，熟芝麻10克，鸡蛋1个，淀粉75克。调料盐、味精各5克，绍酒15克，卡夫奇妙酱750克，炼乳100克，蜂蜜、青豆、柠檬片各50克，白醋25克，色拉油1500克，黄瓜片75克。做法:1、将鸡蛋和淀粉一起搅拌成全蛋糊。2、龙虾宰杀取肉，洗涤整理干净，头、尾上屉用旺火蒸8分钟至金红色，取出装饰在盘两边；龙虾肉改刀成3厘米长的段，用盐、味精、绍酒调味，挂全蛋糊，入七成热的油锅中炸1.5分钟至金黄色，捞出沥油备用。3、卡夫奇妙酱加入炼乳、蜂蜜、白醋调拌均匀。4、炒锅上火烧热，加油15克，将调拌好的“奇妙酱”放入四本文整理于网络，仅供阅读参考成热的油锅中炒开，再下入炸好的龙虾球及什锦水果粒，小火翻拌均匀，撒上熟芝麻，出锅盛在盘中，周围用青豆、柠檬片、黄瓜片点缀即可。建议：鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸，烹以调汁使虾壳爆裂突起。在选择大龙虾的时候一定要确保虾的新鲜，另外要想虾的味道更加鲜美，建议不要去除虾的大小爪子以及尾巴后面的肠子，这样做出来的虾味道很特别，另外虾的蛋白质比较高，所以在食用虾的时候最好避免同时食用含高蛋白食物以及寒性水果，比如柿子，甲鱼等等，避免出现不服现象。

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