商用面条机选购技巧

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摘要:市面上经营比较好的餐馆或有特色的面馆，通常都有自己的面食机，那么多余想做面食生意的人，无论你是想做半成品或原料生意，还是想直接卖熟食，都离不开一台省心的面食机。那么在购买面食设备，商业面条机的时有什么选购技巧？以下是我们面食设备技术人员的分享：面条机俗称压面机也称挂面机，是属于面食机的一种，面食机种类很多，通常包括面条机、挂面机、压面机、饺子皮机、馄饨皮机、热干面机等。一般开面馆，做面食生意的人多少都会接触一些。而面条面皮机，博采众长，由多组面辊排列式组合而成，自动挑条一次成型，流水线式生产，自动化程度高，操作简单，效率高。在选购面条机时需要着重注意如下五个方面：1.听工作噪音大小判断内部搅拌棒的质量：一般声音小点的，搅拌棒的材质良好，家用小型面条机的工作噪音不能过高，否则会影响家人的生活质量和邻里关系。而决定工作噪音大小的重点就是内部搅拌棒的制作质量，采用普通不锈钢所带来的噪音是很大的般情况下噪音不能超过豆浆机的音量为宜。2.看出面效率高低。家用小型面条机的出面时间性能是衡量面条机好坏的首要指标。因为一般的家用面条机无法承受面条出面时的扭力，所以功率一般较小，出面时间也长。选购时要尽量选择可以承受较大扭力的，出面时间短的。3.看用料做工是否扎实。小型面条机的内部配件我们无法查看的情况下，可通过设备外观的用料做工来了解一二。家用面条机的机器外观要整洁，表面粗糙、毛刺多的说明质量差，散热窗材料厚度不能太薄。4.看操作设计是否合理，使用清洗是否简单方便。家用小型面条机的使用者不需要工业级榨油机繁琐的仪表盘等，操作越简单越好。由于家用榨油机的使用一般不是每天

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