面条机的选购技巧及注意事项

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摘要:生活中我们经常要吃到面条，面条机可以帮助我们实现这一想法。面条机可以压出面皮、宽面、细面、团面、圆面等。对于面馆和经常喜欢吃面条的人要使用到这台设备，面条机该怎么使用呢?面条机有什么选购技巧？今天我们就来一起看看。一．面食设备介绍及面条机选购注意事项面条机俗称压面机也称挂面机，是属于面食机的一种，面食机种类很多，通常包括面条机、挂面机、压面机、饺子皮机、馄饨皮机、热干面机等。一般开面馆，做面食生意的人多少都会接触一些。而面条面皮机，博采众长，由多组面辊排列式组合而成，自动挑条一次成型，流水线式生产，自动化程度高，操作简单，效率高。在选购时需要注意如下特点：1、设备采用减速机传动，运转平稳，噪音小，寿命长。2、压辊的采用鉻镍合金钢经特殊工艺精工铸造，表面通过拉丝处理,其表面光滑,强度高，经久耐用，压辊具有揉面功能，生产面条时不需另外熟化。3、转动部位采用高精进口轴承，经久耐用，运转灵活，性能稳定。4、护板采用不锈钢压花面板，面斗木质部分用不锈钢板装饰，安全卫生，漂亮美观。5、动力部分采用国标紫铜芯电机，动力强劲，不易损坏。二．面食机及面条机的选购技巧：1.听工作噪音大小判断内部搅拌棒的质量。一般声音小点的，搅拌棒的材质良好，家用小型面条机的工作噪音不能过高，否则会影响家人的生活质量和邻里关系。而决定工作噪音大小的重点就是内部搅拌棒的制作质量，采用普通不锈钢所带来的噪音是很大的般情况下噪音不能超过豆浆机的音量为宜。2.看出面效率高低。家用小型面条机的出面时间性能是衡量面条机好坏的首要指标。因为一般的家用面条机无法承受面条出面时的扭力，所以功率一般较小，出面

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