docx文档 菜椒炒肉丝的做法是什么

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摘要:本文整理于网络,仅供阅读参考菜椒炒肉丝的做法是什么菜椒炒肉丝,肉质鲜嫩,色泽美观,而且做法也是比较的简单,是比较家常的一定菜。其需要的主要原料是猪里脊肉、青椒调料主要是料酒、老抽、盐和糖,只需要这么简单的食材,就可以做出美味的菜椒炒肉丝了。那么,我们接下来就来学习菜椒炒肉丝的做法是什么吧!青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘因此,成为餐桌上的常见菜肴。青椒;猪里脊肉;剁椒(可不加);葱;姜;蒜;蛋清;淀粉;料酒;生抽;盐;糖;色泽美观,质嫩味美。青椒富含微量元素,和高蛋白的肉类相搭配,就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。准备材料,青椒、猪里脊肉、剁椒、葱姜蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、盐、糖。青椒切成丝,里脊肉顺纹理切成丝;把切好的肉丝放入碗内 本文整理于网络,仅供阅读参考加淀粉、蛋清、少许盐抓均上浆、腌制一会。炒锅里加油爆香姜、蒜,再加适量剁椒炒香。倒入肉丝,加少许生抽翻炒至肉丝变色断生;将肉丝盛出,锅中留底油倒入青椒丝翻炒。加入肉丝继续翻炒;加水淀粉勾薄芡;再加盐、糖、鸡精调味即可。眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。通过上文的介绍,相信你已经知道菜椒炒肉丝的做法是什么了吧!这么简单的几部,就做成了这么美味的菜,有想想要吃辣的人们,可以选择比较辣的青椒,做出来的也是比较美味的。但是,辣不宜多吃,特别是有眼疾、胃病、痔疮的患者应该少吃。

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