餐饮新年工作计划范文-工作计划

实用文档 > 计划&解决方案 > 工作计划 > 文档预览

4 页 1686 浏览 19 收藏 4.7分

摘要:餐饮新年工作计划范文下面是餐饮部的新年工作计划，欢迎大家借鉴。新的一年，新动态，在工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标，从菜式出品，服务质量，成本控制，营销创新等方面着力打造“情满XX，舒适家园”这一品牌战略，开创酒店餐饮新的局面，具体工作如下：一、以出品为“龙头”，增加餐饮的核心竞争力，打造“XX美食，美食XX”这一品牌，营造食在XX这一良好口碑。一楼的出品主要以“快”为主，不断更换花色品种，适时推出一些各地的特色小吃，主要以“稳住一楼”为出发点，而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大，首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留，不断精益求精，并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在三月份——四月份举办一个以口味有特色，价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味，10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请，1/4文章来源网络整理，仅供参考学习单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力，不断完善菜式创新制度，对菜品开发研究，监督质量，跟踪反馈意见进行进一步细致化管理，开辟营养膳食，合理膳食，精致饮食的食在XX良好社会形象，从而争取更多的客源。二、服务上以培训为手段，以基层管理人员为核心，着力打造一支服务水平过硬的优秀团队来应对餐饮市场的激烈竞争。服务作为餐饮的第二大核心产品，我们将紧紧围绕酒店“情满XX，舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐饮优质服务十条

温馨提示：当前文档最多只能预览 8 页，若文档总页数超出了 8 页，请下载原文档以浏览全部内容。

下载文档到电脑，方便使用

下载文档

当前文档最多只能预览 8 页
还有 1 页可预览，继续阅读

本文档由匿名用户于 2020-02-11 05:31:20上传分享

下载原文档(16.94 KB)

你可能在找

餐饮新年工作计划范文

餐饮新年工作计划范文下面是餐饮部的新年工作计划，欢迎大家借鉴。新的一年，新动态，在工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标，从菜式出品，服务质量，成本控制，营销创新等方面着力打造“情满XX，舒适家园”这一品牌战略，开创酒店餐饮新的局面，具体工作如下：一、以出品为“龙头 ”，增加餐饮的核心竞争力，打造“XX美食，1————来源网络整理，仅供供参考美食XX”这一品牌，营造食在XX这一良好口碑。

3.0 分 8 页 | 18.32 KB | 2020-01-29 02:23
餐饮店长工作计划范文4篇

餐饮店长工作计划范文4篇作为餐饮店的店长，就需要起到一个领导的作用，那么在这一年里，该怎么写一份让人感到满意的工作计划呢?下面就是小编给大家带来的餐饮店长工作计划范文4篇，希望大家喜欢! 2020餐饮店长工作计划范文(一)第一、餐厅内部管理方面1.参与制定合理的餐厅2020年营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。 2.根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3.0 分 13 页 | 33.00 KB | 2020-01-23 03:39
餐饮业2022年最新工作计划

计划对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作计划，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。下面是小编为大家整理的关于餐饮行业工作计划2022年最新，希望对您有所帮助。餐饮行业工作计划2022年最新1一、继续进一步加强食品安全卫生管理工作，加强员工培训提高员工的整体业务水平和服务质量。二、进一步加强员工政治思想工作。定期组织员工政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。三、严格执行食品安全法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防食品安全卫生事故的发生。

5.0 分 11 页 | 84.50 KB | 2021-11-17 02:08
5年度餐饮工作计划范本

计划形式，是指用文字和指标等形式所表述的组织以及组织内不同部门和不同成员，在未来一定时期内关于行动方向、内容和方式安排的管理事件。以下是小编整理的餐饮年度工作计划，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。餐饮年度工作计划1一、营造和谐氛围，打造学习团队;严管重教，少训多教。管理工作不是单纯的照章办事，要以理服人，以德服人。“管”靠制度，“理”靠感染。员工犯错误，不能一味去批评、指责、处罚。及时进行改正，同样的错误下次一定不能重犯;多组织各类文体活动和培训课程，玩就玩个痛快，学就学个认真、踏实。在丰富员工文化生活的同时又能补充到知识能源，永葆企业活力。

4.8 分 9 页 | 33.50 KB | 2022-01-25 01:59
800字餐饮工作计划

抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。这里给大家分享一些关于餐饮工作计划800字，供大家参考。餐饮工作计划11.总则：安全：团结：奋进：开拓：2.总厨职责：在总经理的督导下，全面负责中厨的组织;指挥和烹饪工作。了解各岗位人员工作特点和技术水平，根据各人专长，合理安排技术岗位。 3.组织中餐厨房完成月;季;年度工作计划。组织指挥调度大型酒会;宴会的菜品制作。4.熟悉各种原材料种类;产地;特点;价格及淡旺季;熟悉货源供应情况;与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时。

4.8 分 12 页 | 38.50 KB | 2020-11-24 12:17
餐饮业下半年最新5项工作计划

日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，写一份计划，为接下来的学习做准备吧!计划怎么写才不会流于形式呢?下面小编给大家带来餐饮下半年工作计划最新5篇，希望大家喜欢! 餐饮下半年工作计划120__年上半年餐饮销售营销工作，做得还不错，为了在下半年里做得更好，制定了以下工作计划：一、市场分析民以食为天，中国餐饮业的发展非常迅速，据统计，其增长率要比他行业搞出十个百分点，现在我国的餐饮业正是迎来一个发展的高峰期，市场潜力很大，前景很是广阔。

4.6 分 10 页 | 35.00 KB | 2022-07-06 02:00
2021年餐饮工作计划

及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和放火工作。根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别菜单。这里给大家分享一些关于2021餐饮工作计划，供大家参考。餐饮工作计划111月餐饮业竞争较激烈，沧州相继开了几家饭店，料理店，以韩福宫店为代表，也给我们料理店带来的巨大的威胁和挑战，在严峻的形势下，我将努力完成上级下达的营业指标，围绕营业指标主要展开以下工作：一、培训考核工作管理人员培训：(1)管理方法(2)处事技巧员工培训主要抓以下几块：(1)贵宾的接待规格与程序(2)新员工的应知应会、操作技能的培训(3)推销技能培训。

4.9 分 9 页 | 32.50 KB | 2020-11-26 12:17
酒店餐饮部2020年度工作计划

餐饮部作为私人会所重要的组成部分，它的每一个环节深深影响着整个会所，所以它必须是完美的。那么酒店餐饮部2020年度工作计划该怎样写呢? 下面就是小编给大家带来的酒店餐饮部2020年度工作计划，希望大家喜欢! 酒店餐饮部2020年度工作计划(一)1、餐饮部服务安全管理在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。

3.0 分 7 页 | 25.00 KB | 2020-03-13 03:35
2022年餐饮业个人工作计划

制定计划必须胸有全局，妥善安排，应合理安排。而在实施当中，又有轻重缓急之分，哪是重点，哪是一般，也应该明确。这次小编给大家整理了2022年餐饮行业个人工作计划，供大家阅读参考。 2022年餐饮行业个人工作计划1一、继续进一步加强食品安全卫生管理工作，加强员工培训提高员工的整体业务水平和服务质量。二、进一步加强员工政治思想工作。定期组织员工政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。三、严格执行食品安全法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防食品安全卫生事故的发生。

4.7 分 12 页 | 149.50 KB | 2021-11-17 01:57
2022年餐饮店经理工作计划

计划应规定出在一定时间内所完成的目标、任务和应达到要求，任务和要求应该具体明确，有的还要定出数量、质量和时间要求。这次小编给大家整理了2022年餐饮店长工作计划，供大家阅读参考。 2022年餐饮店长工作计划1一、组织本店的经营管理工作;负责公司和单店的上传和下达。二、宣传和执行公司下达目标任务、各项规章制度、和其他指令。三、制定和完成各项经营指标(1)营业额指标。四、根据预定的各项经营指标：(1)结合本店的实际情况，制定出完成销售计划的执行计划，包括营业计划、商品计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用计划和财务计划，亦可细分为年度计划、半年计划、季度计划

4.7 分 12 页 | 150.50 KB | 2021-11-17 01:58