腊八面的做法

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览

8 页 862 浏览 0 收藏 4.8分

摘要:∙∙∙∙67万∙∙∙∙∙∙∙腊八面窗体顶端窗体底端2011-11-2513:48发自浏览：18563收藏：124∙∙通过标签可以整理自己的收藏哦（多个标签用空格隔开）确定标签：虽然我是北方人，但长这么大，还真没吃过腊八面。上网查了一下，腊八面流行于关中地区，在陕西渭北一带的澄城地区，腊八一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。听起来觉得新鲜好玩，于是今年腊八，咱也来学学...虽然我是北方人，但长这么大，还真没吃过腊八面。上网查了一下，腊八面流行于关中地区，在陕西渭北一带的澄城地区，腊八一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。听起来觉得新鲜好玩，于是今年腊八，咱也来学学陕西人，山寨一把腊八面。网上关于腊八面的做法不多，而且各不相同，所以干脆山寨到底，自由发挥吧。面条我做成了菱形的宽面，有点像我老家面片的做法，感觉这样更能体现北方的粗犷。炒臊子用了猪肉、豆腐干、白萝卜、胡萝卜、黄豆、香菇、木耳、黄花菜…灰常丰富难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料250g盐1g辅料1个温水适量100g1根5朵干黄花菜1小把辣椒酱2大勺做法步骤1.面粉中加入盐，搅匀后打入鸡蛋；2.一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉；3.搅拌至面粉呈大块雪片状；4块1截压缩干燥黑木耳1/4块1/2杯酱油少许4.用手揉成面团，此时面团粗糙一些没有关系；5.盖上面盆，饧15分钟，重新揉面团，如此反复2到3次；6.揉过3次的面团，已经变得非常光滑；7.最后饧好的面团擀成0.5厘米厚的面片；

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

下载文档到电脑，方便使用

下载文档

当前文档最多只能预览 5 页
还有 2 页可预览，继续阅读

本文档由匿名用户于 2022-06-19 23:46:37上传分享

下载原文档(305.34 KB)

你可能在找

课件2、腊八粥

2、腊八粥沈从文•沈从文（1902－1988），原名沈岳焕，笔名休芸芸、甲辰、上官碧、璇若等，湖南凤凰县人。现代著名作家、历史文物研究家、京派小说代表人物。 [yàoshi]腊八粥沈从文

3.0 分 24 页 | 5.10 MB | 2020-03-16 16:26
青豆玉米炒腊肉的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考青豆玉米炒腊肉的做法提到吃，大家一定知道青豆玉米炒腊肉吧，想想都会流口水呢。现在这社会，可只会吃那可不行，你得会做。那么今天我们就来给大家详细的讲解一下青豆玉米炒腊肉，这个听着都会流口水的食物的做法。当然在做这道菜之前我们要准备好食材呀。用料:青豆玉米粒腊肉黑胡椒1.将葱腊肉洗红净切成椒片备用2.锅内倒油后放入葱和干辣椒爆香本文整理于网络，仅供阅读参考3.放入腊肉翻炒4.翻炒后加入青豆和玉米粒加少许水加盖焖一会再翻炒熟5.加入黑胡椒和少许食盐调味出锅即可

4.9 分 2 页 | 15.71 KB | 2020-06-04 10:07
《腊八粥》PPT课件

一、课程导入老舍说，腊八粥是“_________”。腊八是什么时候？春节，你喝腊八粥了么？你知道腊八粥里要放哪些东西？一、课程导入1在上节课中，我们跟着老舍先生一起去看了北京的春节，其中提到一种腊八那天会吃的食物—腊八粥。民间有句俗语“腊七腊八，冻掉下巴”，这说明在腊月天气很冷。于是，产生了一种民俗，在腊八这一天要喝腊八粥，把下巴粘牢。这就是腊八粥的由来。今天，我们就跟着沈从文一起去品尝一碗热腾腾的腊八粥。

3.0 分 67 页 | 2.65 MB | 2020-04-11 21:06
关于腊八粥的话题作文

如今时过境迁，“腊八粥”已不再是孩子们垂涎的美食了。下面是第一范文网小编为您收集整理的关于腊八粥的话题作文，欢迎阅读。腊八粥的话题作文篇一：腊八粥怀想我小的时候，家境虽不很富裕，但我的母亲仍会把每一个节日都过得丰富甜美。记得腊月初八的前一天晚上，母亲安顿我们几个兄妹：明天是“腊八”，要早些起来吃“腊八粥”。母亲说着，像变戏法一样拎出一包红枣，我们高兴得如馋猫一般，在炕上打着滚，嘴里还“噢噢”地叫着，想要几粒打打牙祭，母亲却在这叫闹中把几颗最大的红枣悄悄塞给了我，哦，那一瞬间我感到我是世界上最幸福的人儿了…

3.0 分 3 页 | 17.00 KB | 2020-03-03 13:02
2021年腊八节活动总结

农历腊月初八是中国传统的腊八节，所以举办了这次腊八节活动，腊八节活动不仅弘扬了中国的传统节日，而且促进了社区邻里和谐。2021年腊八节活动总结有哪些?一起来看看2021年腊八节活动总结5篇，欢迎查阅! 2021年腊八节活动总结1农历腊月初八，阳光明媚，天气晴朗。泸溪县浦市古镇腊八节活动暨浦市古镇旅游口号“浦韵古今，市通天下”发布仪式和泸溪县科技、文化、卫生三下乡活动在古镇景区举行。此次活动的主题是“浦韵古今,市通天下”。分为开幕式和民俗文艺节目表演、舞龙灯、唱花灯、打糍粑、榨茶油、品小吃、书法展、摄影展、旅游调研座谈会等内容。

4.8 分 5 页 | 148.00 KB | 2021-01-22 03:50
面粉的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考面粉的做法面粉是北方大部分地区的主食，面粉主要是由小麦精细磨成的一种粉末。面粉可以被制成很多种花样，如水饺、面条、油条等。而在早餐中，油条可谓是家喻户晓的一种食品了。但是很多人都不放心外面卖的油条，他们担心外面的油很可能是经过多次的使用的油，食用后对身体不好。自己在家里做的面粉第一卫生，第二可以按照自己的喜好添加一些粗纤维食物，另外，自己在家做的油条肯定很营养很卫生比在外面吃到的地沟油好很多，那么究竟油条应该怎么做呢?

4.9 分 3 页 | 16.02 KB | 2020-06-04 04:52
关于腊八节来历详细介绍

关于腊八节来历详细介绍关于腊八节历来历详史细简介绍介自上古时代起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成道俗教。

3.0 分 10 页 | 15.91 KB | 2020-02-15 07:16
炸酱面的面及做法

本文整理于网络，仅供阅读参考炸酱面的面及做法我国的饮食文化可以说是博大精深，每一种食物都有不同的做法，这样能够带给我更多的新鲜感，炸酱面就是很受欢迎的一种面食，他能制作出不同的口味，并且带吃的时候拌上一些自己喜欢的蔬菜，会更加的有食欲同时带给我们更多的营养，但是在制作炸酱面的时候我们总是注重制作酱料，其实面做法也是非常的重要，而且只要把面做好才能让它的口感更加的劲道，下面一起了解一炸一下炸酱老酱面北京面的的炸面酱面原面及及的做做做料法法法：手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。

3.0 分 3 页 | 16.38 KB | 2020-05-17 07:22
腊八节主题活动总结5篇2021

腊八节主题活动总结有哪些?农历腊月初八，是我国民间的传统节日——“腊八节”，是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。一起来看看腊八节主题活动总结5篇2021，欢迎查阅! 腊八节主题活动总结1“喝了腊八粥，就把年来盼”。每年的农历十二月初八是我国传统的腊八节，腊八节喝腊八粥，在我国已有一千多年的历史，喝上一碗香气扑鼻的腊八粥，有补身与祈福的意义。 73岁的孙奶奶给孩子们讲述了腊八粥的由来和习俗。孩子们为爷爷奶奶表演了精彩的节目，还亲手递上热乎乎的八宝粥，好不热闹。

4.8 分 5 页 | 133.00 KB | 2021-01-22 03:55
肉炒面的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考肉炒面的做法面条在中国是非常流行的食品，几乎每个人都吃过面条，面条可以用来煮也可以用来炒，这里要介绍的就是用肉来炒面，一般我们会将肉弄成很小的一片，所以也叫做肉丝炒面，肉炒面的做法非常的简单肉炒面有很多的做法，各个地方肉炒面的做法也有不同，所以我们可以参考一下肉炒面的多种做法，找到最适合自己的肉炒面做法，方便我们在家自原己做。料200克鲜鸡蛋面(或干鸡蛋面150克)1节配料大葱50克绿豆芽2朵干香菇100克猪里脊1/4茶匙1克盐2茶匙10ml生抽1茶匙5克淀粉1/2茶匙3ml老抽1/4茶匙香1ml做油法一本文整理于网络，仅供阅读参考

4.9 分 4 页 | 16.42 KB | 2020-11-04 03:27