docx文档 L-茶氨酸(L-THEANINE)

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摘要:八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜中文名称:L-茶氨酸中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine英文别名:Theanine,98%;L-Theanine;N5-Ethyl-L-glutamine;L-theanine;N-ethyl-L-glutamineCAS:3081-61-6EINECS:221-379-0分子式:C7H14N2O3分子量:174.1977茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。相对密度:1.171g/cm3 八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜性状:白色结晶粉末,无臭,有甜酸味。江苏金维氨生物工程有限公司成立于2013年,座落于美丽的太湖滨无锡东港镇,是一家专业从事氨基酸类生产品研发和生产的企业。近年来公司不断的创新和发展,已积累了雄厚的综合实力。公司创新性地使用了行业内少有的烘干设备及自动化造粒/灌装设备、预混生产线、十万级洁净车间及一万级微生物检测实验室,运用国际先进的工艺和技术,开发生产供应国际市场的多种氨基酸及其衍生产品。

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  • 八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜谷氨酰胺广泛存在于自然界,例如,以游离状态含于南瓜、向日葵的幼苗中,其N-乙基化合物(茶氨酸,theanine)含于茶叶中 虽然可自天然产物提取谷氨酰胺,但大量生产则采用发酵法和合成法。1.合成法由L-谷氨酸-5-甲酯([1499-55-4])经缩合、加成、成盐、水解而得。 谷氨酸在浓硫酸存在下与甲醇酯化,所得的酯化液滴加入甲醇和二硫化碳的混合液中,一边滴加,一边在冷却下通氨。酯化液滴加完后,继续通氨,然后加入三乙胺,在30℃密闭放置40h。
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  • 八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜化学性质白色菱形结晶(从水中析出,含2分子结晶水)或单斜片状结晶(无结晶水),无臭,味苦;易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L, 50℃水中溶解度为400g/L),极微溶于乙醇,不溶于乙醚;pI6.0;加热至105℃时失去两分子结晶水,230℃时颜色变深,分解点为244℃;比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml 用于生化研究,各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
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  • 八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜中文名称:L-丝氨酸别名:L-2-氨基-3-羟基丙酸英文名称:L-SerineCASNO.:56-45-1化学结构:分子式 产品用途:1.医药原料:L-丝氨酸广泛用于配置第三代复方氨基酸输液和营养增补剂,并用于合成多种丝氨基酸衍生物,如心血管、抗癌、爱滋病新药及基因工程用保护氨基酸等; 八毛八文库(www.8doc8.com )--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜2.食品:L-丝氨酸用于运动饮料、氨基酸减肥饮料等;3.化妆品:L-丝氨酸具有特殊的润湿性。
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  • 八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜产品名称:L-脯氨酸英文名称:L-ProlineCASNo.:147-85-3分子式:C5H9NO2分子量:115产品性状 :白色结晶体或结晶粉末,味微甜,极易溶于水,易溶于冰醋酸,难溶于乙醇,不溶于。 产品用途:L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一,是氨基酸输液的原料,也是合成卡托普利、依那普利等一线降压药的中间体,已被广泛应用于食品与医药工业,也是营养增补剂、风味剂,与糖共热发生氨基酸-羧基反应
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  • 八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜别名:L-2-氨基-3-苯基丙酸、L-2-氨基苯丙酸、L-苯丙氨酸、L-Α-氨基-Β-苯丙酸分子式:C9H11NO2分子量 难溶于乙醇、稀无机酸和碱性溶液。用途:用于生化研究,培养基的制备,医药上用作氨基酸类营养药。用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂及营养强化剂。营养增补剂。必需氨基酸之一。 在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基一羰基反应,可改善食品香味。也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。按我国GB2760—86规定可用作香料。
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  • L-组氨酸常用其盐酸盐([7048-02-4])。 将含有L-组氨酸的洗脱液,浓缩至出现结晶,趁热用盐酸调至pH为2.5,立即加入2倍于溶液量的乙醇,静置,沉淀,过滤,即得L-组氨酸盐酸盐粗品,经脱色、重结晶、干燥得成品。 L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。用途:用作营养强化剂,是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。可用于治疗胃溃疡。也用于生化研究。
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  • 八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜L-谷氨酸中文别名:L-谷氨酸;α-氨基戊二酸;麸氨酸英文名称:L-GlutamicacidCAS号:56-86-0分子式 呈微酸性。密度1.538。在200℃时升华。在247~249℃时分解。微溶于冷水,较易溶于沸水,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。能治疗肝性昏迷症。 可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。L-谷氨酸单钠盐(MSG俗称"味精")具有强烈的肉类鲜味,是除食糖和食盐之外世界消费量多的一种调味剂。
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