黑茶的传统煮茶法

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览

1 页 784 浏览 11 收藏 4.8分

摘要:黑茶的传统煮茶法中国有六大茶类，茶类还有许多分支。我们需要注意不同的茶的冲泡方式，尤其是水温的控制。黑茶，属于后发酵茶，香气较难释放，需要较高的水温才能激发吗，故需要99℃的水温冲泡。黑茶的部分茶中冲泡后，还需要在炉具上继续加热，直至香气释放，而有些茶中还需要保温杯冲泡泡。黑茶，需要用紫砂壶或白瓷茶具冲泡。冲泡时，茶叶与水以1:30的比例冲泡。在煮茶前，需要先洗茶，将茶叶“净身”后投入茶壶，加入开水后放置酒精灯上加热，一般加热两分钟即可。喜欢老茶汤的茶友，可以根据自身喜好延长15秒至30秒。煮好后，将茶汤一次性倒入公道杯中进行分杯，需要注意的是分杯时只能七八分满。

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2021-10-24 02:38:07上传分享

下载原文档(13.15 KB)

你可能在找

冬季黑茶好处

黑茶在降血脂降血压方面有显著的功效，丰富的茶多糖是黑茶发挥保健作用的关键。还有提高免疫功能，抗血凝的作用。冬天多喝点黑茶对身体十分好。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡。 zx.xiaoyezitan.net一、传统的喝法取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

4.9 分 3 页 | 202.55 KB | 2021-10-24 01:01
黑砖茶怎么喝

那么，黑砖茶也是奶茶中的一种，顾名思义，黑砖茶主要就是由黑茶砖加工制作而成的从名字上大家应该都知道这个黑茶砖就是一种砖型的茶块。黑砖茶有两三种饮用方法，比如说最常见的就是制成黑砖茶奶茶，黑砖茶是黑茶中的一种。对饮用者具有一定的疗效，比如说对于想要减肥的人就应该饮用黑砖茶，因为黑砖茶具有一定的消除脂肪的作用等等。清饮法烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾

4.9 分 2 页 | 16.33 KB | 2020-06-07 00:18
茶叶功效

zx.xiaoyezitan.net茶叶功效仔细想想，茶叶的功效可真不少啊，中国千年的茶文化可不是白白流传下来的，小趣就给大家简单说一下。笼统的说，茶叶具有；少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热消暑、解毒、消食醒酒、减肥、下气、利水、通便、治痢、去痰、祛风解表、坚齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿、杀菌治脚气等功效。 zx.xiaoyezitan.net抗癌：用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

4.8 分 3 页 | 254.77 KB | 2021-04-03 18:24
会爆浆的黑珍珠奶茶蛋糕-你吃过吗？

时髦女孩享用珍珠奶茶不用吸管，只用刀叉今夏什么最流行？一定是珍！珠！奶！茶！杰伦小公主茶不离手，某茶品牌更是接连推出各种脏脏茶、珍珠奶茶冰淇淋。不过，会爆浆的珍珠奶茶蛋糕，你吃过吗？；蛋清eggwhite240g；砂糖sugar100g二、红茶奶盖：牧恩®稀奶油500g；炼乳40g；牛奶100g；乳酪75g；红茶16g三、黑糖珍珠：珍珠粉圆100g；水650g；黑糖50g做法：一、奶茶胚制作①牛奶煮沸加入红茶，覆上保鲜膜闷15min备用。

4.7 分 15 页 | 491.91 KB | 2022-02-27 23:21
茶禅文化与佛教的茶道

茶禅文化与佛教的茶道茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献。相传神农尝百草，即知茶有解毒药效。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏（将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤）助修。随着华夏文明之发展，演至唐代，而茶文化兴起。制茶法由唐饼茶、宋团茶、明叶茶、至清工夫茶；饮茶法从唐煮茶、宋点茶、明泡茶、而清沏茶。茶由药用而饮用、而艺用、而禅用；由上层社会“雅玩”入俗为民间“柴米油盐酱醋茶”开门七事。

4.6 分 5 页 | 25.00 KB | 2022-08-10 23:51
饮茶方式的转变

饮茶方式的转变1、唐代煮茶法煮茶前，先把茶叶碾碎，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之“吃茶”。唐人煮茶一度喜欢往茶汤里添加调味料，如盐、葱、姜或橘皮等等，中唐时陆羽极力反对这一煮茶的方式，煮茶的时候最多加一点盐调味。此后唐人饮茶开始提倡茶汤的原味，为茶道之兴奠定基础。 2、宋代点茶法宋代的饮茶方式上升到了审美的高度，到达了极致。他们在茶饼上装饰了很多龙凤的花纹，十分精致，叫做“龙凤团茶”。喝茶时，先将饼茶碾成细细的粉末，用沸水冲点茶。

3.0 分 4 页 | 13.47 KB | 2019-07-01 15:26
珍珠奶茶制作

，才会有很好的帮助作用，那珍珠奶茶是很多人最爱对珍珠奶茶制作如何呢，也是很多人不太了解的。珍珠奶茶含有的营养元素也是比较多，所以对它选择的时候也是可以放心进行，它对人体各方面，都是没有任何危害，珍珠奶茶制作如何呢，下面就详细的介绍下。珍珠奶茶制作：原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶袋(装红茶、绿茶为佳)。

3.0 分 3 页 | 16.54 KB | 2020-05-16 09:53
熬奶茶步骤

本文整理于网络，仅供阅读参考熬奶茶步骤我们可以看到我们生活的大街小巷遍布奶茶店，从中就可以看出我们有多喜欢喝奶茶了。但毕竟外面买的奶茶很多人还是不放心的，如果能够自己煮上一杯奶茶喝可以说是件很幸福的事了但要煮奶茶也是需要方法的，只有掌握好步骤做法才能煮出好喝的奶茶。熬奶茶需要什么步骤呢? 一、鲜何材奶一如奶料包水红熬：克200包2克克60茶茶煮奶茶的步骤：本文整理于网络，仅供阅读参考步骤1两个红茶包加少量水煮开转小，直至茶色变深闻到香浓茶味期间可以用汤勺轻压，拿起颠颠水有助茶叶出味步骤

3.0 分 3 页 | 15.94 KB | 2020-05-16 09:52
自做珍珠奶茶

珍珠奶茶这种饮料，我们要制作，我们应该要准备好奶粉、珍珠粉、茶叶以及制作奶茶的工具就可以制作了。下面就让我们一起来学习珍珠奶茶的制作方法吧。珍珠奶茶的配料如下：珍珠球(丸)，黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。各种珍珠奶茶配置方法如下：1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂。

3.0 分 3 页 | 16.27 KB | 2020-05-27 01:49
黑茶属于红茶吗

本文整理于网络，仅供阅读参考黑茶属于红茶吗很多上班族都喜欢喝一些茶品，这样不仅可以提高茶水的味道，还可以给身体带来很多的益处，茶的种类在我国是分为六大类的，其实黑茶和红茶就是其中之一，由于两种茶类的汤色非常的相似的，很难通过肉眼进行区分，所以很容易出现混淆的情况那么黑茶属于红茶吗? 第一，黑茶属于红茶吗?不是的，黑茶与红茶的发酵程度不同。黑茶：黑茶属于后发酵茶，因其成品茶的外观呈黑色而得名黑茶是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等传统制作工序后，再需要经过很长的时间自然发酵而成的。

5.0 分 2 页 | 15.87 KB | 2020-11-06 08:48