蟹状元一席家宴：舌尖上的家味之“鲜气十足”

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摘要:一席家宴|舌尖上的家味之“鲜气十足”导语：蟹状元上新一席家宴系列套餐，让你一年到头，“鲜”气十足！春节，是中国人最重视的一个节日除夕当夜的年夜饭则是极为重要的环节人们对年夜饭的重视程度超过了365天中的任何一顿在这个所有人奔赴的夜晚总结着我们一年到头的馋东南西北各地饮食文化虽不尽相同但年夜饭的习俗却是代代相传在这一年最后一餐的饭桌上须得体现个“新鲜”除了丰富宴席菜肴还寓意着辞旧迎新江鲜、河鲜、海鲜一口“鲜”下去才是过年的滋味蟹状元上新一席家宴系列套餐让你一年到头，“鲜”气十足玲珑虾仁上浆后的虾仁清脆不柴,色泽晶莹透亮，虾肉肥厚白腻，爽口易消化，因此老幼皆宜，深受食客欢迎。太雕酒香黄鱼绍兴太雕酒，既去了鱼肉的腥味，也减低了鱼肉因为细嫩而带来的腻滞感。太雕的香是温软的，和黄鱼配合起来更为绝妙。铁棍山药焖鲍鱼铁棍山药焖鲍鱼的灵感来源于粤菜里鲍鱼的传统做法，颜色透亮，香味浓郁，经多重工序熬制的鲍汁焖制后的鲍鱼，入口感觉酱汁黏稠，却丝毫不感觉肥腻，同样吸饱了汤汁的山药入口粉糯透着甜香。祥云太雕鲥鱼祥云太雕鲥鱼，属苏菜系。制作时将鲜鲥鱼混合太雕酒上笼蒸成，不但保持了鲥鱼的肉质细嫩，口味清鲜，更借助酒香味浓将长江鲥鱼的肥美鲜嫩提升至极致。

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