缔造世界品质-蒙牛让世界看见

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摘要:从2009年开始，中国乳业从奶源建设、产品质量提升、消费结构变化等方面都发生了巨大变化，中国本土乳品企业也迅速崛起，在中国整体乳品行业中占据着数量与体量的绝对优势。伴随中国乳业蜕变的进程，蒙牛在这10年间也经历了持续精进的过程。10年来，蒙牛以打造世界品质为己任，实现了从“中国牛”到“世界牛”的跨越。6月24日，蒙牛集团质量副总裁杨志刚出席第十一届中国食品安全论坛乳业分论坛。杨志刚表示，作为一家生产乳制品的企业，蒙牛长期以来将品质作为品牌的生命线。从源头到终端，蒙牛在整条产业链的各个环节都执行严苛标准，用精益求精的匠心行动做好每一杯牛奶，让消费者享用高品质好奶。（蒙牛集团质量副总裁杨志刚出席中国食品安全论坛乳业分论坛，与业界探讨乳业发展）从“量变”到“质变”，打造世界品质好奶历史表明，中国奶业从2003年前的手工时代，到2008年的散养时代，再到后来的机械时代、集约时代、科学饲养时代及2018年起的智慧数字时代，先后进行了六次革命，如今我国原奶数量与质量水平都有极大提升，企业自有奶源比例也在逐年上升。到2018年，我国牛奶总产量约3000多万吨，农业部生鲜乳检测合格率为99.8%。（蒙牛规模化牧场）蒙牛成为这方面的先锋代表。在奶源布局方面，蒙牛在东北、西北、华北三地布局黄金奶源基地，从源头保证乳品的品质；在技术层面，蒙牛引进丹麦ArlaFood的国际牧场管理技术和经验，在合作牧场落地和执行。如今，蒙牛的牧场已经实现100%的规模化、100%的TMR科学饲养、100%的青贮覆盖，为生产世界品质好奶提供了基本保障。（蒙牛数字化规模化生产线）通过持续的努力

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