docx文档 夜市烧烤配方制作方法

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览
2 页 998 浏览 17 收藏 4.8分

摘要:西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站:www.029chu.com夜市烧烤配方制作方法烧烤酱:美乐香辣酱5克花椒油4克蚝油3克海鲜酱1.5克鸡汁1克鸡精味精适量鲜味王,辣妹子适量孜然:新疆孜然500克八角40克小茴香23克香草3克香叶3克丁香5克草果1个辣面:辣面粗细3:1加适量十三香即可桂皮2克 西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站:www.029chu.com西安厨魂小吃培训中心师傅手把手教您烧烤酱炒制:锅内加入少量油,加入美乐蚝油鸡汁味精鸡精花椒油海鲜酱鲜味王辣妹子搅拌均匀烧开即可此文档来源:西安厨魂小吃培训中心

温馨提示:当前文档最多只能预览 5 页,若文档总页数超出了 5 页,请下载原文档以浏览全部内容。
夜市烧烤配方制作方法 第 1 页 夜市烧烤配方制作方法 第 2 页
本文档由 匿名用户2021-02-19 00:33:38上传分享
你可能在找
  • 烧烤的制作方法烧烤酱:美乐香辣酱5花椒油4蚝油3鸡汁1鸡精味精适量海鲜酱1.5鲜味王,辣妹子适量孜然:新疆孜然500克八角40克小茴香23克香草3克香叶3克丁香5克草果1个桂皮2克辣面:辣面粗细3:1加适量十三香即可烧烤酱炒制 :锅内加入少量油,加入美乐蚝油鸡汁味精鸡精花椒油海鲜酱鲜味王辣妹子搅拌均匀烧开即可。
    4.9 分 1 页 | 1021.00 KB
  • 调味酱、烧烤酱的配方及制作方法2010-09-01|hehea1|已转藏(一)秘制烧烤汁制作方法:制作:1、将500克上等脱皮孜然、500克芝麻洗净,控干水分备用。 2、净锅上火,烧热时下孜然、白芝麻小火煸炒至香气十足,用手搓孜然、芝麻至碎为止。 3、另锅上火,放入调合油1千克(花生油、瓜籽油、色拉油二4:3:1),立即下500克辣椒粉、220克熟牛油、300克鸡油小火靠至油微开冒泡,加入300克红方腐乳汤、800克天津利民辣酱,200克冰糖,200
    4.7 分 2 页 | 15.00 KB
  • 烧烤汁配方制作方法揭秘烧烤汁是以多种天然辛香料的浸提液为基础料,加多种辅料调配而成。烧烤汁含有多种成分,除含多种氨基酸、糖类和有机酸外,还含复杂的辛香料成分。 烧烤汁具有咸、甜、鲜、香和熏味,能增加和改善菜肴的口味,改变菜肴色泽,还可除去肉类中的腥膻等异味,增添浓郁的芳香味,刺激人们的食欲。1、生产设备粉碎机,浸提罐,冷热缸,过滤器,灌装机,封口机。 2、产品配方3、工艺流程辛香料一清洗一去杂一粉碎一混料一回流浸提一过滤滤汁一配料杀菌一灌装封口一成品
    5.0 分 1 页 | 77.85 KB
  • 野外FB“韩国无烟烧烤配方”免费送给你。哈哈,大家有机会出去FB了,哪能离得开烧烤哪?这个配方送给你。 -========================设备及机器、工具、炉具:烧烤盘、无烟烧烤炉、烧烤机、烧烤架特色风味:韩国韩式烧烤、巴西烧烤、脆香、辣味配料、材料、调料:烧烤甜酱、烧烤酱、沙拉酱、调味粉 、辣味香粉、腌粉、鸡柳、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、薯条、肉串等食品食物用具、用品:招牌、宣传画、车或操作台、竹签、散粉具、一次性手套、服装、鞋帽烧烤配方烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温
    4.9 分 5 页 | 22.00 KB
  • 本文整理于网络,仅供阅读参考电饼铛做烧烤的方法每当夏日来临,炎热的天气,热浪袭人,大街上随处可见各类烧烤摊的生意十分火爆。 可是在外面吃,总感觉不是很卫生,因而,许多人都想在家中自己制作烧烤,而且还能边吃边看电视用电饼铛制作出来的烧烤,既没有什么油烟,也不用炭火,下面就给大家介绍几种常见电饼铛烧烤的做法。 辅料:盐、生抽、自制麻辣红油、鸡蛋清、黑胡椒粉、孜然、香油。做法:将羊肉切成小长条片状。加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清,搅拌均匀。加入黑胡椒粉、孜然、香油搅拌均匀。用牙签穿好。
    3.0 分 3 页 | 16.36 KB
  • 本文整理于网络,仅供阅读参考电烤饼的做法和配方用电箱做出来的烤饼一直是比较受大家欢迎的,因为这种烤饼的营养价值非常的香,而且电烤箱是比较方便的一种家用电器用电烤箱做饼的时候也比较省时省力,我们只需要将电烤箱调到一定的温度和时间之后将做好的饼坯放入在电饼箱里面 ,一会儿就会熟,那么电烤饼的做法和配方是什么呢? 主要是面要发的好:发酵的方法有好几种,各有特点,应根据所做面点的品种来定。
    3.0 分 3 页 | 16.73 KB
  • .几种烤鱼的制作方法家庭烤鱼的做法做法如下:1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中 (颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.竹香烤鱼做法配料:鲫鱼,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱操作:1、泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面抹上盐 ,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准)2、置于竹上烧烤10-15分钟。
    4.9 分 4 页 | 13.67 KB
  • 创建集中整治方案创建集中整治方案_夜市集中整治行动工作方案夜市集中整治行动工作方案为进一步加大辖区内违法违规夜市的整治力度,深化创建国家卫生城市活动,切实解决夜市摊点占道经营、油烟污染及影响市容市貌问题 ,根据《河南省城市市容和环境卫生管理条例实施办法》,经研究,决定于5月5日---5月30日在全区范围内开展夜市专项整治行动,特制定本方案。 一、指导思想围绕创建国家卫生城市工作,针对辖区夜市摊点乱摆乱放、油烟烧烤等突出问题,以创建整洁、优美、畅通、文明的城市环境为目标,按照“依法治理、疏堵结合、部门联动、注重实效”的工作思路,充分发挥各责任单位的主体作用
    3.0 分 13 页 | 35.50 KB
  • 本文整理于网络,仅供阅读参考烧烤汁的做法烧烤是非常受欢迎的一种食物,近年来,随着人们生活水平的提高,人们在吃的方面也逐渐讲究,各种各样的美食被人们制作出来。 烧烤不管是在夏天还是冬天都有很好的市场,烧烤汁是制作烧烤必不可少的一种配料,如果自己在家做烧烤的话就要自己做烧烤汁,那么烧烤汁怎么做呢? 烧烤汁的种类很多,烧烤汁也叫烧烤酱,它的制作方法也根据酱汁的味道来定,烧烤汁的味道不同,制作方法也是不一样的在这里,今天给大家介绍几种常见的烧烤汁的做法,大家可以学一下泰国烧。
    4.8 分 3 页 | 16.07 KB
  • 西安厨魂小吃培训中心www.029chu.com用心教授每一道小吃技术公司网站:火爆的街头小吃-烤面筋配方制作方法烤面筋是一种街头很流行、火爆的特色小吃,将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上秘制调料 街头巷尾一年四季都有卖的,还有夜市,学校门口,晚上的菜市场,商业街附近,都有卖烤面筋的而且生意都很好,经常看到小吃车卖烤面筋,买的人都要排长队,所以可见有多么受欢迎。各种称谓的烤面筋应有尽有呀! 其实,只要掌握配料,自己也能在家成功“复制”美味烤面筋哦~绝对的健康无添加!下面西安厨魂小吃培训中心就来教你怎么在家做好吃的烤面筋。
    4.9 分 2 页 | 88.76 KB
本站APP下载(扫一扫)
活动:每周日APP免费下载全站文档
本站APP下载
热门文档