保存方法——面包的保存方法

专业资料 > 医药卫生 > 基础医学 > 文档预览

6 页 1603 浏览 6 收藏 4.7分

摘要:保存方法——面包的保存方法面包是大家非常喜爱的食品，有时候买多了，该如何保存呢，下面就让我们来了解一些吧！一般甜面包、土司面包（不含馅）（如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包）保质期：2-3天甜面包的保质期相对较长，在保质期内，面包的口感基本上能保证不发生大的变化，即面包依然会比较松软（前提是你的面包真的做好了）含馅面包、含馅土司（如豆沙卷面包、火腿奶酪土司）保质期：2-3天或1天虽然都含馅，但必须分开来看。含耐储存的软质馅料（如豆沙馅、椰蓉馅、莲蓉馅）的面包，可以储存2-3天。含肉馅（如鸡肉馅）的面包，只能储存1天。丹麦面包（如牛角面包、丹麦葡萄卷）保质期：3-5天丹麦面包的保质期较长。但请注意，如果是带肉馅的丹麦面包（如金枪鱼丹麦面包）保质期同样只有1天。调理面包（如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包）保质期：1天这类面包的保质期是最短的，使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化，而是馅料（肉类、蔬菜）的腐败。热加工的调理面包（即面包里的肉类是和面团一起整形放进烤箱去烤的），即使放进冰箱冷藏，保质期也不会超过一天（淀粉的老化），而且极大牺牲了口感，因此室温保存即可。冷加工的调理面包（即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，比如三明治面包、一些沙拉面包）必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。硬壳面包最吸引人的便是它硬质的外壳。但在出炉后，面包内部的水分会不断向外部渗透，最终会导致外壳吸收水分变软。超过8个小时的硬壳面包，外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

下载文档到电脑，方便使用

下载文档

当前文档最多只能预览 5 页
还有 2 页可预览，继续阅读

本文档由匿名用户于 2021-02-08 13:06:54上传分享

下载原文档(635.00 KB)

你可能在找

保存方法——蜂蜜的保存方法

保存方法——蜂蜜的保存方法蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，家家户户都会备一些。但是蜂蜜保存不当就会变质，它表现为两个方面：一是味道变得交酸，二是蜂蜜放是变得较为稀。那么到底该如何正确的储存蜂蜜呢，下面就让我们来了解一下吧！存放蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜具有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。因此，贮存蜂蜜盖严，防止漏气，减少与空气接触，这样能使蜂蜜保存长久。

4.8 分 2 页 | 296.00 KB | 2021-09-28 00:51
保存方法——切开的柠檬如何保存

中心动态——切开的柠檬如何保存柠檬是女性非常喜爱的一种水果，它含有丰富的维他命C，对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。女性经常用来切片泡水喝，但柠檬泡水只需要简单的一小片就可以了，放太多水的味道会变得很酸。那么切开的柠檬要怎么保存呢，下面就让我们来了解一下吧！切开的柠檬保鲜要离开水分。切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。制成柠檬蜜能保鲜更久。

4.7 分 3 页 | 175.00 KB | 2021-03-21 11:44
新鲜板栗的保存方法

新鲜板栗的保存方法板栗是一种优良的木本粮食和用材树种，且抗逆性强，适应性广，栽培技术容易掌握等优点，一年种，多年收，产量比较稳定，收益大。一般采收脱苞后，在常温下存放一星期左右，损失达30%，甚至高达50%以上，其原因除上述气候原因外，还有栗果含水量高，呼吸强度大，释放大量的呼吸热，此时如果堆积过高，通气散热不良，易产生无氧呼吸而导致变质霉烂但如果栗果失水过多，含糖量异常增加，生理机能失常而导致栗果生活力下降，对各种病原菌的抵抗力降低，也易感病霉烂。下面着重介绍一下当前较为有效的贮藏技术。一、贮前预处理1、选用耐贮藏的品种。

4.7 分 5 页 | 19.15 KB | 2022-09-01 23:43
面包是如何保存的

说道面包，相信大家也一定比较喜欢吃，方便，口感好，一直以来很受年轻人的喜爱。但是如果说到面包如何保存，这个相信很多人都不知道。那么就让呼和浩特新东方烹饪学校的老师们来给大家讲讲面包是如何保存的吧。 3、形状：各种面包应符合所要求的形状，如枕形面包两头大小应该一致。4、横截面：将面包从中间切开，从横断面观察，气孔应细密均匀，呈海绵状，不得有大的气孔，要富有弹性。如果存放时间长了，面包则变硬无弹性。5、口感：松软适口、无酸、不粘、不磣牙、无异味、无未溶化的糖盐的为质量好的面包，反之则质量不过关。二、面包如何储存1、新鲜的面包买回家后该放在哪里呢？

4.8 分 2 页 | 99.53 KB | 2021-02-08 13:11
字画收藏和保存有效方法介绍

八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜很多人爱好字画，但往往缺乏字画保护常识，或因不注意收藏，致使字画被鼠咬虫蛀，受潮霉变；或因终年悬挂，长期风化，使纸张变质那么有哪些保存的方法呢？1、要有一定的温度和湿度。字画主要由纸张和绢、绫、锦等织物构成，是十分娇贵的，它有自己适宜的温度和湿度要求。一般说来，15℃至18℃的温度和55%至65%的相对湿度对家藏字画的保存有利。特别对于名贵字画，更应该注意珍藏。2、要防鼠咬虫蛀、潮湿霉烂。对于名贵字画，当然应当注意珍藏。

3.0 分 2 页 | 544.00 KB | 2019-02-21 00:12
皮包保养方法

皮包保养方法1、珍惜牛皮包包的保养首重之道就是“用得珍惜”，平常在使用手袋时是否注意不被刮伤、不被雨淋、不被渍物污染，都是保养皮具的最基本常识。不然等到出了问题后才来处理，效果就欠佳了。 2、收藏过季要收藏的皮包，在收纳前先清洁其皮面，且皮包内要放入干净的碎纸团或棉衫，以保持皮包的形状，然后再将皮包放进软棉袋中，收藏在柜中的皮包应避免不当的挤压而变形。收纳皮制品的柜子必须保持通风，例如有百叶门的柜子较好，同时柜子里最好不要放太多的物品。皮革本身的天然油脂会随着时间愈久或使用次数过多而渐渐减少，因此即使是很高级的皮件也需要定期做保养。

4.9 分 2 页 | 18.50 KB | 2022-07-15 23:49
真皮钱包的保养方法

真皮钱包的保养方法真皮钱包是采用头层牛皮精制而成的，在日常中也是需求保养的，真皮钱包的保养方法有以下几个方面：1、若发现牛皮钱包有污渍，不要用碧丽珠等化学产品自行擦拭。不同的皮革制品有完整不同的处置办法，自行处置反而容易损伤皮包，最好是拿到专业的皮具养护机构停止清洁或修理。男士钱包品牌排名3.收纳牛皮钱包的柜子需求有良好的通风，最好是有百叶窗的衣帽间或者衣柜，柜子里最好不要放太多的物品。若是湿润的环境，可放少许防潮珠于包内。

5.0 分 2 页 | 14.50 KB | 2022-07-08 23:21
仿古小青瓦(中式别墅瓦)2个保存方法

仿古小青瓦也叫做中式别墅瓦，是一种时下非常流行的建筑常用材料，这种材料非常坚固，而且色泽鲜艳光润，一直是以其自然而环保的质地材料，和独特厚重的观赏外表而闻名，虽然高分子仿古小青瓦本身坚固耐用，但是不当的保存方法，也会对瓦片造成损坏，接下来，我们看一看，对仿古小青瓦进行保存时的要点。第一、避免碰撞和摩擦移动现在的仿古小青瓦大多数是使用环保材料，这一类的材料绿色健康，但是维护时却需要轻拿轻放，如果移动的时候，发生了摩擦之类的事情，很容易在光滑的平面出出现划痕，影响了视觉上的美观效果。

3.0 分 3 页 | 321.15 KB | 2019-11-23 01:30
鲜面条怎么保存

本文整理于网络，仅供阅读参考鲜面条怎么保存中国人对面食情有独钟，在所有面食类中，面条是许多人的最爱。不少人在家中会经常自己做面条吃，无论是炸酱面，还是麻酱花椒油面，做法都很简单。不过有时做出来的鲜面条量太多一顿吃不了，就需要及时进行保存，以便今后想吃的时候可以随时吃。下面就给大家介绍两种鲜面条的保存方法。一、鲜面条保存法冷冻法按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试！将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式，将面片出条。

4.7 分 2 页 | 16.23 KB | 2020-11-07 07:02
防雾镜片的防雾方法和保养方法

防雾镜片的防雾手段和保养方法镜片结雾需要具备两个条件：温差和空气中的水汽。为了使镜片达到防雾的目的，只要破坏镜片产生雾气的条件就可以了，这就是头盔镜片防雾的原理！因此我们可以采取物理或化学的方法来破坏镜片结雾的条件：物理方法：1、不停的擦拭，使水汽不能在镜面上存留，更不能结成细小水珠，达到除雾的目的；2、加热，使水汽不能停留而挥发，从而达到防雾的目的；3、制冷，使镜面和环境的温度基本一致，由于没有温差，所以雾气就不会产生。

4.9 分 1 页 | 15.00 KB | 2020-11-20 07:58