坚果行业

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摘要:在坚果的保健功能普及前，中国消费者接触最多的坚果是瓜子、花生一类的种子类坚果,树坚果如杏仁、腰果等的销量极小。在保健功能得到普及后，坚果逐渐从年节零食转变为了部分消费者的日常食品……坚果行业为消费者创造需求后，中国坚果炒货行业稳步发展自沃隆每日坚果上市至今已经4年有余，这款产品不仅成为了坚果行业的营销范例，还开启了混合坚果新纪元。随着每日坚果类产品晋升坚果消费潮流，“成年人每天摄入25克左右的坚果来满足营养需求”成为了广大消费者耳熟能详的信息。中国市场对坚果的关注度达到了历史新高。健康需求促坚果炒货行业发展坚果是植物的一类果实，通常用来泛指果皮坚硬的干果类。日常定义的坚果范围较广，一般是指硬壳、果仁可食用的干果。坚果富含营养和抗氧化剂，是极佳的食物及能量来源，长期适量食用坚果对预防心血管疾病和糖尿病有正面效果。但是，坚果脂肪含量高，过量食用同样可能提高肥胖几率。而且，坚果是常见的食物过敏来源，在食用中需谨慎。在坚果的保健功能普及前，中国消费者接触最多的坚果是瓜子、花生一类的种子类坚果,树坚果如杏仁、腰果等的销量极小。在保健功能得到普及后，坚果逐渐从年节零食转变为了部分消费者的日常食品。树坚果的市场占比不断增加，坚果行业也在不断发展。过去，消费者通常在线下超市或商店购买坚果。如今，超过50%的坚果都是通过线上商城进行销售的。树坚果依赖进口除种子类坚果和核桃能基本自给自足外，其他大量的树坚果中国都需要依靠进口。进口带来的单价上涨是坚果营销的一大障碍，直接导致中国在坚果消费上落后于世界平均水平。对比同期中国、美国和日本对杏仁、核桃和碧根果这几种主要坚果的消

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