青蟹怎么保存

专业资料 > 医药卫生 > 基础医学 > 文档预览

2 页 953 浏览 18 收藏 4.9分

摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考青蟹怎么保存青蟹在很多沿海地区的城市都会有销售，在一定的季节就会在市场中出现。但是有些人如果买回在家中不想立刻煮的话，要怎样才能保存包青蟹呢?如此鲜美的肉质如果没有保存好的话，就是浪费掉了。青蟹的肉质含有比较丰富的蛋白质和氨基酸，而且价格比较大众，所以很受欢迎。一般来说海鲜如果需要保存的话难度是很大，而且就算可以保存，时间也不能长。常见的存储方法就是使用冰块保住青蟹的新鲜程度，这样就可以保持肉质的鲜嫩，还有以下的几种方法。活蟹应置于阴凉湿润处，不受风吹日晒，但须透气。最适温度为8~18℃，5℃以下39℃以上在短时间内致死，忌放冰箱内。每天用18‰盐水浸泡5分钟(水须满至蟹嘴以下，浸泡时间过长会致死)，在最适温度和坚持每天浸水可活5~10天，一般可活3~5天。1、绳子缚好，放在冰箱冷藏室里.2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥.本文整理于网络，仅供阅读参考3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月.以上就是回答了关于青蟹怎么保存的问题，相信大家都明白如果青蟹使用冰块进行过存储的话，肉质就会有一点的改变，所以大家应该要在短时间之内食用。还要提醒大家的就是，海鲜不能吃太多哦，因为海鲜是比较的湿热哦。

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2020-11-17 03:33:17上传分享

下载原文档(15.85 KB)

你可能在找

青蟹怎么洗-

本文整理于网络，仅供阅读参考青蟹怎么洗? 螃蟹是一种非常不错的食物，很多人平时都比较喜欢吃，但是对于生活在沿海地区的朋友们来说，螃蟹并不是很贵重的食物但是对于生活在内陆的朋友来说，好螃蟹真的很贵很贵，偶尔吃一次都感觉十分的幸福。螃蟹的种类比较多，那么如果选择青蟹的话，要怎么清洗呢?

4.9 分 2 页 | 16.04 KB | 2020-11-17 03:34
青蟹怎么杀-

本文整理于网络，仅供阅读参考青蟹怎么杀?众所周知，吃螃蟹一定要吃新鲜的，也就是活着的螃蟹，千万不能吃死螃蟹，因为死螃蟹的身体内是存在很多细菌病毒的，人吃了之后很容易导致中毒。就算是新鲜的螃蟹，也要注意其身体部位不能全吃，否则也容易导致中毒。那么问题来了，青蟹平时买回来之后如何杀呢?拿稳螃蟹：五指分工，大拇指置于螃蟹腹部，其余四指紧扣螃蟹背部。如果把螃蟹冷冻15分钟到20分钟，显得半死不活的，大螯就不会那么有攻击性了。去除大螯：左手按住螃蟹左边大螯，右手将右边绳子松开，握紧螃蟹右边大螯，向上扳，只听得咔嚓一声，大螯脱落。

5.0 分 2 页 | 16.01 KB | 2020-11-17 03:33
青蟹可以冷藏吗

青蟹可以冷藏吗青蟹是很多朋友爱吃的一种食材，因为它的肉质厚实，吃起来还是非常甜美的。如果朋友买了青蟹但是又不想马上食用的，也是可以先放到冰箱的冷藏进行保存的，这时候的去青蟹会进行冬眠的行为，需氧量也是比较少的，但是也是需要大家尽快的进行去青食蟹可用以放。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃了。

4.6 分 3 页 | 15.01 KB | 2022-08-15 23:59
教你保存大闸蟹

教你保存大闸蟹又是吃大闸蟹的好时节。大闸蟹应该怎么保存呢?特别是有人特地订购的阳澄湖大闸蟹，如何才能保持它的鲜味多汁呢?小编把大闸蟹的保存妙招告诉你啦。大闸蟹购买回家后，先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。然后再放入冰箱中储存。通常吃海鲜，意思就是在强调鲜度的重要，不新鲜的蟹贝类不仅是风味差，而且容易引起中毒。所以死的大闸蟹就不要吃了。★大闸蟹保存方法大闸蟹生命力强，一般保存方式：保存温度约5℃平时放置生鲜台上(下面铺少许冰)：2-3小时喷水一次。

4.7 分 1 页 | 13.33 KB | 2021-10-21 01:23
鲜面条怎么保存

本文整理于网络，仅供阅读参考鲜面条怎么保存中国人对面食情有独钟，在所有面食类中，面条是许多人的最爱。不少人在家中会经常自己做面条吃，无论是炸酱面，还是麻酱花椒油面，做法都很简单。不过有时做出来的鲜面条量太多一顿吃不了，就需要及时进行保存，以便今后想吃的时候可以随时吃。下面就给大家介绍两种鲜面条的保存方法。一、鲜面条保存法冷冻法按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试！将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式，将面片出条。

4.7 分 2 页 | 16.23 KB | 2020-11-07 07:02
香肠怎么保存

本文整理于网络，仅供阅读参考香肠怎么保存对于香肠我想大家都应该是已经有所了解了吧?香肠是一种十分常见的食物，很多人家都喜欢在过年前灌香肠，很多人都会把香肠作为过年的年货，受到了很多人的喜爱。香肠是一种家喻户晓的食品，很多人都会把香肠作为过年的时候吃的食物，所以要进行一定的存储。香肠虽然好吃，但是怎么样存储味儿不变，还真是一件让人头疼的事情。下面我就来告诉大家香肠怎么保存吧，请大家听我一一道来。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。根据所灌香肠的多少，选一个大小适中、密封性好的缸，将其洗净晾干。

4.9 分 2 页 | 15.75 KB | 2020-10-12 00:30
黑松露怎么保存

本文整理于网络，仅供阅读参考黑松露怎么保存黑松露是非常有营养的一种食物了，因其含有丰富的蛋白质氨基酸，不饱和脂肪酸，维生素及各种微量元素，长期食用对我们身体健康的好处是显而易见的。而且我们在家中也可以做很多黑松露的食物，这样不仅可以养生还可以品尝到美味菜肴，想想也是一件乐事，那么黑松露有什么营养呢?又该怎么去保存呢?新鲜保存方法。一将松露放在密封的盒子里，放冰箱里冰箱冷藏8°可以保存天5。二将松露放在密封的盒子里，用米掩埋，放在冰箱冷藏8°可以保存天10到12天。

4.8 分 3 页 | 16.29 KB | 2020-11-10 05:51
湿人参怎么保存

本文整理于网络，仅供阅读参考湿人参怎么保存纯天然的人参并不多见，现如今很多地区的人们开始了人参养植工作，养植的人参营养价值并不比纯天然的人参低，而且市场价值也不是很高，非常容易被人们接受。大多数的人们在购买人参的时候都是选择干人参，因为人们不了解湿人参怎么保存。下面给大家具体介绍下湿人参的保存方法。一、新鲜人参保存方法1.鲜参必须放在配备的北方山区内无污染的苔藓内包裹，放在保持温度在-5℃~5℃的保鲜柜中。

4.7 分 2 页 | 16.37 KB | 2020-11-14 03:36
课外阅读测试题-孤独的小螃蟹

《孤独的小螃蟹》测试题一、我会填。。1.《孤独的小螃蟹》的作者是，他们住在池塘边的2.小螃蟹的邻居是。。3.小螃蟹第一回离家后看到了巨大的救了上来。4.小螃蟹在池塘里把落水的的空罐子。 1.小螃蟹每天睡觉前总要敲（A.一B.两）下墙壁。C.三）2.小螃蟹难过的时候会怎么做？（A.躲在洞里不出来B.吐一大堆泡泡，把自己藏起来C.去找小青蟹）。 3.小螃蟹晚上做了一个梦，梦见（A.自己变成火车司机开着大火车B.遇到了小青蟹，小青蟹坐上了他的火车C.小动物们都坐上了他的小火车，他好像变成了一个英雄4.小青蟹为什么又回来了？

5.0 分 2 页 | 39.00 KB | 2020-11-05 16:38
蟹组词-蟹的组词-蟹字怎么组词

蟹组词_蟹的组词_蟹字怎么组词（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制学校：__________

4.8 分 3 页 | 14.94 KB | 2022-10-11 23:51