pdf文档 九年级化学空气课件-2164

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摘要: 乡人的习俗是在正月里十五之前不许蒸馍，仅在初十那天有烙油馍的习俗，谓之“十烙”，取谐音“拾落”之寓意。这半个月时间里所吃的主食，便要全靠年前所蒸的馍馍，你也就可想而知每家要蒸多少馍。必赢体育www.0675.cn小镇人蒸馍，馒头虽是主角儿，却也绝少不了豆包。豆包虽小，却馅料软糯、甜美，吃起来别有风味，且仅在过年时才会蒸制，对于孩子们来说，更是难得的美食。于大人来说，它有着“都饱”的谐音，有这样的一份美好愿望在里面，过年蒸豆包自是一项不可缺少的程式。上世纪未，小镇几乎还都是家家有地，蒸豆包所用的豇豆，便产于自家的地里。各家地虽不多，却都竭尽所能去耕种。种夏粮时，地中间植黄豆、玉米为主，地的边角就点上些豇豆、芝麻或是倭瓜。每次下地薅草、施肥，随手便可摘回来两三把成熟的豇豆角，一点一点积赞下来，收罢秋竟也能积下七八斤豇豆来，成为过年蒸豆包的馅料。我盼过年，也盼母亲蒸豆包。母亲做豆包的馅料，除了煮得软烂起沙的豇豆，还有香甜软糯的本地红薯，馅料还未及完全煮好，入了院门便能闻到一股豇豆特有的浓浓豆香味儿。待到馅料煮好，母亲还会再加上一些白砂糖在里面，以增加馅料的甜度。那时，我总会像小馋猫般守在灶间，迫不及待地让母亲先给我舀上半碗吃将起来。我拿条羹勺舀一小块儿放进嘴里，未做咀嚼，那豆的香、薯的糯、糖的甜就立马充盈我的口腔，使人立马产生一种深深的满足感。至今，那种甜美软糯的滋味，仍深深地印记在我脑海里，一到年节之际便会泛起，久久便挥之不去。

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