番茄-一种很好的蔬菜

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考番茄，一种很好的蔬菜我们大家在日常生活之中，对于番茄并不陌生，而且几乎是每天都会接触到的一种食物。番茄我们俗称它西红柿，它是由西方人发现的，当初还误以为是一种有毒的食物，而差点就被放弃了。那么这种食物到底是蔬菜还是水果呢，我们来看一看。番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。最后说明的番茄是普遍的果菜之一，说明它是类似水果的蔬菜1895年，英国商人从西印度群岛运来一批西红柿。按美国当时的法律，输入水果是免交进口税的，而进口蔬菜则必须缴纳10％的关税。纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜。理由是：它要进入厨房，经过烹制，成为人们餐桌上的佳肴。商人则认为应属水果，据理力争：西红柿有丰富的果汁，这是一般蔬菜所不具备的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一样，形状色泽也都应当属于水果范畴。双方为此//争执不下，最后只好把它作为被告，送进美国高等法院，接受审判。经过审理，法院一致判决：“正象黄瓜、大豆和豌豆一样，西红柿是一种蔓生的果实。在人们通常的谈论中总是把它和种植在菜园中的马铃薯、胡萝卜等一样作为饭本文整理于网络，仅供阅读参考菜用；无论是生吃还是熟食，它总是同饭后才食用的水果不一样。”从此，西红柿才法定为蔬菜，成为人们餐桌上的第一佳肴。通过以上的介绍，我们知道了，番茄作为蔬菜不但经过了论证，而且还为此打上过法庭。番茄是一种好吃的食物，无论它属于蔬菜还是属于水果，我们都会一直钟情于它。

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