探究九蒸九晒古法研制的奥秘-推动黄精产业向纵深发展

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摘要:如是心：探究九蒸九晒古法研制的奥秘，推动黄精产业向纵深发展常言道：北有长白山人参，南有九华山黄精。千百年来，“九华黄精”久负盛名。黄精产地很多，唯有九华山最佳。自古以来黄精都作为仙家、道家、佛家所推崇的药食同源之养生圣品，是一味常用的补益药，著名诗人杜甫还作诗夸赞它的神奇功效：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪融”。从古至今，黄精的炮制方法有很多，如清蒸酒蒸、九蒸九晒、黑豆制等，其中以“九蒸九晒”这一反复蒸晒的炮制方法，使用最为广泛、历史最为悠久。什么是九蒸九晒呢？九蒸九晒是采用蒸晒等方法纠偏黄精的药性，让体热湿寒的人也能食用，让黄精发挥更好的功效。九蒸九晒黄精黑芝麻丸，最精华的地方，就是要九蒸九晒，就是蒸九次，太阳光下暴晒九次，然后捣碎，与化开的白蜜捏成丸子，温水吞服，因为只有这样，黄精和芝麻里面的精华才可以完全提炼出来，结合日光的暴晒，吸取阳气，中和湿气，阴阳平衡，将其精髓取出来，吃进肚才会有温温的感觉，才能补肾补精，填补肌肉和脑髓，才会白发变黑发。九蒸九晒的作用机制包括减毒和增效两个方面。生黄精中含有较多的黏液质，在一定程度上会刺激咽喉，通过反复的蒸晒，黏液质会发生分解，消除生黄精的刺激性和不良反应，达到减毒目的。另一方面，黄精九蒸九晒后，药性会发生改变，有效成分累积，可补脾润肺、温补肾阳，增强黄精的药效。如是心传承、弘扬养生文化如是心，隶属于安徽省如是心旅游发展集团，是运营中国黄精产业的集团公司品牌，是践行“美丽乡村”、“特色产业小镇”、共同富裕战略的先行者。集团专注于古法养生领域，积极传承并创新非物质文化遗产——“九蒸九晒”工艺，以“回馈社会、共

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