柑橘品种与价值

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摘要:目录1柑橘的基本情况12柑橘的主要品种12.1甜橙类12.1.1普通甜橙12.1.2脐橙22.1.3血橙22.1.4无酸甜橙22.2宽皮柑橘类22.2.1椪柑22.2.2温州蜜柑22.3杂柑类22.4柚与葡萄柚类22.4.1柚类22.4.2葡萄柚23柑橘的使用方法23.1橘皮茶23.2橘皮粥33.3橘皮酱33.4橘皮酒34柑橘的价值34.1营养价值34.2药用价值34.3生态价值45食用禁忌46结束语4参考文献4柑橘品种与价值摘要：柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑橘原产中国。柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。本文主要从柑橘的基本情况、品种、食用方法及其价值等方面进行介绍。关键字：柑橘；柑橘品种；食用方法；功效柑橘是热带、亚热带的常绿果树，主要产区是广东、福建、四川、湖南、浙江、湖北、广西、云南、贵州等地。其他如安徽南部、江苏太湖附近、陕西汉中等地亦有栽培。柑桔的种类和品种极为丰富，我国栽培较多的有柚类、橙类、宽皮柑桔与金柑类四大类。1柑橘的基本情况柑橘，常绿小乔木或灌木，高约2m。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶长卵状披针形，长4～8cm。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12月果熟。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。柑橘富含

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