doc文档 2019学厨师-选择哪个专业好?

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摘要:八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜   时光如水,流逝如斯。2018 年悄然结束,厨师职教行业依然如火如荼,初 中生、高中生、辍学者、打工者、创业者、兴趣爱好者等社会各个阶层的人士都在 关注厨师行业,并选择了适合自己的专业进行研修和学习。   在中餐、西点、西餐和酒店管理中他们更倾向于哪个方向?哪些人更适合长 期专业?哪些人适合短期专业?专业的选择和年龄、性别有怎样的联系?了解 2018 年度学厨专业选择数据,明确 2019 年学厨方向,专业选择不再难!   一、中餐仍占主要地位西点也不容小觑   如图所示,41.3%的人选择了中餐专业,28.2%的人选择了西点专业, 17.1%的人选择了西餐专业,12.4%的人选择了酒店餐饮管理专业,还有 1% 的人不确定自己会选择哪一个专业方向。 由此可见,2018 年度,在大多数学厨人士的心中,中餐仍然占据主要地位, 西点西餐分别位居第二和第三的排名。值得提醒的是,随着西点行业的崛起和星 级酒店的升级,专注并选择西点专业和酒店管理专业的人将越来越多。   二、14-23 岁的人群更可能选择长期专业 八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜   不同年龄阶段的人群在选择专业上有什么不同?如图所示,14 岁以下的人 群更中意兴趣培养,更愿意选择兴趣班,但同时他们的不确定因素较多,容易 受他人影响而更改选择。   如图所示,14-23 岁的人群以初高中生为主,目标相对明确,想通过学习 一门技术来改变命运,获得更
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