巧用冰箱做10款小甜品

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摘要:巧用冰箱做10款小甜品炎炎烈日，一个冰淇淋怎么能解得了暑呢。我们要更多清凉的东西来的对抗夏日三伏。今天给大家推荐的10款夏日清凉小甜品，只要你家里有冰箱的都可以做。不仅仅是清凉解暑还有更多的美味哦！快动起手来吧。木瓜杏仁冻主料：木瓜、杏仁露1.小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软2.木瓜沿着颈部切掉3.用细长的小勺掏出木瓜籽4.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中6.盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可烹饪技巧1、木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了。2、如果木瓜买的较大，可以增加杏仁露的用量。椰奶冻主料：牛奶、淡奶油1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火5.在密封盒里铺上一层保鲜膜6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可烹饪技巧大冷天的话，步骤6时不用放冰箱，室温就行，另外，放在冰箱大概5个小时左右即可。榴莲豆腐冻主料：榴莲、牛奶1.鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用2.牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味3.加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀4.把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏5.2个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，可按自己

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