doc文档 KT岗位职责

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摘要:迎宾岗位职责1、负责接待到场的宾客。2、负责到场宾客的引领工作(如带客看房等)。3、及时归位继续接下一批宾客。4、对上级负责,全权管理迎宾部的运作及日常工作。5、认真做好宾客的引领工作。6、积极开展宾客满意度调查工作。7、积极参加公司的主管会议,如实汇报本部门的近期工作情况,认真领悟会议精神和公司各级领导的指示与要求。8、加强礼貌礼仪、仪容仪表、工作纪律等工作,不断提高服务质量和工作效率,充分体现公司形象。9、认真做“带客”、“交互”、“归位”、“带客状态”、“预定客”、“散客”、“空闲状态”、“故障状态”等工作。 领班职责1、检查所管区的台、沙发及台面配备的摆设,所需服务器用具是否充足,电器设备和灯光有无问题。2、督促员工搞好卫生并进行整体检查,注意卫生死角情况,发现不合格之处,分配下属做好。3、向收银台了解当天的供应品种,明晰当天的洁清品种和急需促销的品种。4、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,不断提高服务质量。5、及时了解员工之间是否存在矛盾,做好沟通工作。6、安排好每天的物品领用和申请,查看、做好记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。7、服从主管的工作安排,每天按指定工作范围准备开工前预备措施。8、做好当天的工作记录,并开班后会总结工作情况。 吧厨员工岗位职责1、按时上班,备好营业中所需的小食品、配料、餐具等。2、提高各种精美小食品的出口质量和速度。3、严格控制食品成本,杜绝浪费。4、认真听取客人对食品的投诉,从而改进食品的质量。5、营业中吧厨出货,必须由员工签字。6、接到单子,看清品名、数量、价格无误后,迅速出

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