doc文档 归纳学习妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼加盟的机理

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摘要:归纳学习妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼加盟的机理主讲题材:学习妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼加盟的机理时间:2016年07月05日下午时分地点:公开场所背景:蓝色背景下的讲义说起蒸汽火锅,顾名思义,就是利用蒸汽来将食物煮熟的火锅。大致原理为:蒸汽火锅不是隔水蒸的,而是将食物直接置于蒸汽中蒸熟,其多出的蒸馏水则聚少成多,最终形成一锅营养丰富又不怕上火的汤。这样煮出来的食物营养不会流失,汤汁还保留了食物的鲜味,是一个两全其美的好办法。蒸汽火锅不经标志着节能环保蒸汽工艺时代的到来,也让吃货们期待的养生饮食体验成为了现实。而妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼更是其技术应用的佼佼者,通过多年对“云南石锅鱼”的研究,集合云南民间汽锅鸡的特色,通过运用现代蒸汽烹饪技术,将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的结合。独创的蒸汽式火锅,保留了食材的原始营养和口感,又不用担心吃完火锅的满身异味。得到众多消费者的一致好评。安全环保,新颖时尚没有煤气在桌边,没有火焰在锅底,无需燃烧,不需要电磁炉,也没有油烟味,空气流动性好,对环境无污染。安全饮食,健康养身 蒸汽煮食,原汁原味,鲜嫩可口,营养不流失,干净卫生。新型新颖,高效节能蒸汽供热,蒸煮功能,锅汤浓度始终保持一样,不糊锅,不粘锅不会烧焦食品,吃后不上火。也称四季饮食火锅,改变传统,保障健康。同样,相较于原来的火锅烹制,采用蒸汽传热煮熟食物,结构简单,特色鲜明。食物用蒸汽烹煮清洁卫生,长煮不糊锅,久煮不变味,食物鲜嫩可口,而且不生漂磷,营养不流失;有夏食不上火,让夏季吃火锅更加健康又安全,冬食更滋补的功效。在加上妙厨团队采用现代烹饪技术,利用170度

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