营养早餐资料
摘要:1、影响情绪及工作状态：经过一夜的睡眠，体内的糖原消耗多，血糖浓度处于偏低状态，会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足，人就会出现疲倦，精神难以集中和记忆力下降的症状，反应迟钝，头昏心慌，四肢无力。2、容易衰老：不吃早餐，人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，时间长了会导致皮肤干燥，起皱纹。3、促发超重和肥胖：低血糖引起人体代偿反应，基础能量代谢降低，引起脂肪堆积。调查显示：不吃早餐的儿童肥胖危险性是吃早餐儿童的1.65倍。4、易出现营养不良：5、易患慢性病：（1）胃炎、胃溃疡；（2）胆结石；（3）糖尿病和心血管疾病美国研究人员对1198名黑人和1633名白人进行长达8年的研究，结果发现，每天吃早餐与经常不吃早餐的人相比，胰岛素抵抗综合症发生率低35%―50%6、削弱人体的抵抗力：不吃早餐易引起机体代谢紊乱，削弱白细胞吞噬能力，机体抵抗能力下降。人体在上午如果缺乏足够的能量，就会动用脑垂体、甲状腺等腺体分泌激素，造成甲状腺机能亢进，使机体处于能量负平衡状态，体质随之下降。另外，不吃早餐还会导致烦躁、易怒等不良情绪的产生，使交感神经亢奋，过多地释放儿茶酚胺，影响免疫器官功能，导致抵抗力下降。7、影响少儿学习力和生长发育：国内外多项研究表明，吃早餐儿童的图形识别错误率、应答错误率均低于不吃早餐的儿童；吃早餐儿童的短时记忆、核对与逻辑判断能力和数学测试成绩均好于不吃早餐的儿童；吃早餐儿童思考问题的积极性和精力、耐力，以及生长发育均强于不吃早餐的儿童。1、回味早餐：面条等等。早餐内容：受欢迎原因：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，
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