私房蛋糕有前景吗-为什么越来越多人选择私房蛋糕？

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摘要:不难发现，现代人对于蛋糕的消费越来越普遍化，几年来私房蛋糕突然火起来，传统的蛋糕店生意却惨淡不已。21世纪大家越来越注重食品健康问题，私房蛋糕成为了众多人购买的蛋糕的重要渠道。即使价格昂贵，但更多人却愿意选择私房蛋糕，这是为什么呢？真正进入烘焙行业的人，才能懂得烘焙业内的黑幕。之前有一位烘焙班的小伙伴提到，自己亲手做的蛋糕基本当天就得吃完，隔天会变硬，但她发现蛋糕店买回来的蛋糕过了两三天依旧很新鲜。而真正的原因是因为，不良商家在产品上添加了不少防腐剂，氢化植物油，植脂末，人造奶油，代可可脂，麦琪林，酥油等。种种的食品问题正在侵害着人们的健康，所以现代人更倾向于选择更为昂贵但是健康的私房蛋糕。大家一定好奇，私房蛋糕除了健康还有什么能依托它如此昂贵的价格呢？①优质，私房烘焙所使用的材料需比一般市面上一些大众西点店好，原材料均是选择进口产品，蛋糕质量有了一定的保证。②精品，产品出品较少，毕竟相对市面上的普通烘焙店家，私房烘焙数量有限，一般刚开始的时候都是店主自己一个人在打理。所以店家通常都会要求客人提前一天甚至是一周预订，无意中造成事实上的“饥渴营销”。③服务，私房烘焙的服务相对贴心和周到，一般可以达到一对一服务的效果，跟进业务流程也做的比较好。同时很多私房都是提供送货上门服务的，这些都会在很大程度上提高用户的体验。此外，从情感上面来讲，因为规模小，店主人一般都可以直接接触用户，他们一定会尽心尽力地满足用户的需求，让用户每次都可以感受VIP式的服务，不再是以前冷冰冰的店家与消费者的关系，而是店主人和消费者的直接关系。是人与人之间的链接。这也让消费体验得到了提

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