ISO22000-2018主要变化点

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摘要:ISO22000-2018标准18个关键变化点1.标准结构的变化采用HSL高级结构，与ISO9001保持一致，便于整合；FSMS系统模型的变化（体系的PDCA和食品安全计划的PDCA）2.FSMS管理原则的变化，强调质量管理7大原则同样适用3.术语的变化，比旧版新增28个术语；对CCP、OPRP和PRP之间的区别作了明确的描述；4.明确了前提方案的引用标准：ISO/TS22002族标准5.强调基于风险的思维方法，加强组织层面的风险和运行层面的风险管理增加理解组织环境（4.1）增加理解相关方的要求（4.2）增加风险和机遇的应对措施（6.1）6.强调高层领导力和食品安全文化（5.1、5.2）7.强调食品安全目标可实现性（6.2）8.工作环境强调人为因素和物理因素（7.1.4）9.增加对外部开发的FSMS要素的控制（7.1.5）10.强调对外部提供过程、产品和服务的控制（7.1.6）11.强调对追溯系统的有效性进行验证（8.3）12.强调对应急准备和响应程序的测试（8.4）13.原料、辅料和产品接触材料描述中增加“来源”一项（8.5.1.2）14.增加对加工环境的描述（8.5.1.5.3）15.OPRP和HACCP均属于危害控制计划，对建立OPRP的描述更具体（8.5）16.强调是针对PRPs和危害控制计划的验证（8.8）17.产品撤回改为产品撤回/召回（8.9.5）18.管理评审输入新增内容（9.3）

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