肾移植的饮食指导教学内容

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摘要:肾移植的饮食指导肾移植手术的成功并不代表治疗的终结。病人的存活，移植肾的功能并不能完全代表一个肾移植患者的生活质量。移植的目的不仅仅是让病人活着，还应该使病人恢复正常的工作和生活。食物与肾脏脂类食物→血胆固醇↑→脂质沉积肾小球基底膜→肾小球基底膜变性、坏死→→脱氨基蛋白质→肝代谢氨+a-酮酸尿素（多）食物与肾脏高血糖饮食→维持体内血糖的平衡→尿糖↑↓↓毛细血管通透性↑加重肾脏负担↓血浆蛋白外渗↓肾小球基底膜受损食物与肾脏盐通过尿、大便及皮肤排除体外，而小便占90%以上，高钠饮食加重肾脏负担。盐→高血压→肾脏疾病烟：焦油→血管收缩→血压上升→肾脏受损酒：影响机体氮平衡→增加蛋白质的分解→增加蛋白质的分解→血液中尿素氮↑→加重肾脏负担

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