食堂洗碗机的优势在哪里

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摘要:科技的进步带来的直观体现就是可以给人带去方便，解放人们的双手，使生产力变得越发高效。尤其是近几年来，随着人们观念的不断转变以及洗碗机的逐渐普及，越来越多的大型食堂纷纷选择使用洗碗机。接下来，我们就来看看具体都具备哪些优势吧。学校食堂专用的洗碗机，总的来说是商用洗碗机的一种，主要用于清洗学校食堂等大型场所的不锈钢餐具、密胺餐具等。1、它大多是以喷淋式洗碗机为主，可以做到在高温高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效去污作用下，有效洗脱有害病菌的残留，达到清洁与除菌的双重效果。这种洗碗机能让手工清洗的劳动力减轻80%，让清洗能耗进一步降低，并且降低了餐具破损率，清洗餐具效率变得更高，可以轻松做到3000个餐具只要1小时。所以，这速度是人工手洗同等时间同等资源下很难达到的效率。2、用洗碗机更洁净：部分洗碗机配上配方的专用洗涤剂，在主洗、漂洗的水流机械作用下进行清洗，可以达到手洗无法达到的清洗效果。3、用洗碗机更安全：洗碗机可以大大减少因为人工洗碗带来的餐具破损。我们要知道人工洗碗的餐具破损率是很高的，也很难管控，所以洗碗机更加安全可靠。4、食堂洗碗机更省电：由于人工洗碗的用电时间很难控制，就会造成一定的浪费。因此使用自动洗碗机至少可以比手洗节省近一半的电，更加环保。5、用洗碗机环境变化很大，可以看见后厨变得更整洁，使用过的脏碗碟可随时放入洗碗机内，通过一次洗涤清洁干净。洁净后的碗碟亦可保存在洗碗机中，厨房自然变得干净整洁。食品安全关乎大家的健康安全，所以我们不管是做公共餐饮还是机构餐饮，食品卫生安全都需要特别注意，餐具卫生就是其中不可忽视的环节之一。所以为了更好地做好

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